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{"id":19755,"date":"2019-11-06T19:30:00","date_gmt":"2019-11-06T19:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=19755"},"modified":"2019-11-27T23:24:29","modified_gmt":"2019-11-27T23:24:29","slug":"pozole-bajo-calorias-receta-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/pozole-bajo-calorias-receta-mexicana\/","title":{"rendered":"Pozole bajo en calor\u00edas. Receta mexicana"},"content":{"rendered":"
1 h y 15 m<\/div>
Calorias: 220<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
8 personas<\/div><\/div>

La comida mexicana<\/a> puede estar llena de carbohidratos, pero podemos disfrutar de ella con moderaci\u00f3n, como este Pozole bajo en calor\u00edas<\/strong>. Si bien el pozole es un plato que se caracteriza por tener mucha grasa y los granos de ma\u00edz tiene una gran cantidad de hidratos de carbono, no podemos negar que se trate de un plato delicioso.<\/p>\n

Las recetas de pozole<\/a> son deliciosas y podemos encontrar una gran variedad, como el verde<\/a>, blanco<\/a> y rojo<\/a>. Aunque cualquiera de las versiones podemos disfrutarlas sin culpa siempre y cuando nos midamos.<\/p>\n

Ingredientes para Pozole bajo en calor\u00edas. Receta mexicana para 8 personas<\/h2>
  • Pechuga de pollo sin piel - 450 gramos<\/li>
  • Aceite de oliva - 1 cucharada<\/li>
  • Cebolla - 1 gajo<\/li>
  • Ajo - 1 diente<\/li>
  • Perejil picado - 2 cucharadas<\/li>
  • Jitomates - 2 piezas grandes<\/li>
  • Granos de ma\u00edz - 500 gramos<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Pimienta negra molida - al gusto<\/li>
  • Or\u00e9gano seco - al gusto<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Pozole bajo en calor\u00edas. Receta mexicana<\/h2>
    1. Ponemos a cocinar nuestros jitomates.<\/li>
    2. Picamos finamente el ajo y la cebolla.<\/li>
    3. En una olla calentamos aceite.<\/li>
    4. Cortamos el pollo en cubos peque\u00f1os y fre\u00edmos en el aceite.<\/li>
    5. A la olla le a\u00f1adimos la cebolla, el ajo y el perejil picado. Mezclamos todo y salpimentamos al gusto.<\/li>
    6. A\u00f1adimos suficiente agua, hasta que el pollo quede cubierto. Revolvemos bien para que se mezclen los ingredientes.<\/li>
    7. Dejamos cocinar hasta que el pollo quede cocido.<\/li>
    8. A los jitomates les quitamos la piel y semillas y cortamos en cubos peque\u00f1os. Lo a\u00f1adimos a la olla del pollo.<\/li>
    9. Rectificamos la saz\u00f3n y dejamos cocinar durante 20 minutos.<\/li>
    10. Transcurrido ese tiempo, agregamos los granos de ma\u00edz y dejamos cocinar durante 15 minutos.<\/li>
    11. Transcurrido ese tiempo comprobamos que los granos y el pollo queden cocidos. Apagamos el fuego y servimos.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Para continuar con un Pozole Bajo en Calor\u00edas, debemos servir con tostadas horneadas y dos cucharadas de aguacate. Tambi\u00e9n podemos servir con lechuga, cebolla, r\u00e1banos y chiles picados. Esto lo convierte en un plato completo.<\/p>\n

      La porci\u00f3n ideal que debemos de comer de pozole es una taza de granos. Esto mantiene muy bien nuestro consumo cal\u00f3rico. Tambi\u00e9n es recomendable que despu\u00e9s de comer pozole, la siguiente comida sea m\u00e1s alta en verdura y prote\u00edna y muy baja en carbohidratos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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