Boquerones Fritos Rebozados

Boquerones Fritos Rebozados

Estos pescaditos fritos, los Boquerones Fritos Rebozados, son una clase de pescado azul altamente conocidos por contener las famosas grasas omega 3, que ayudan a reducir el colesterol y triglicéridos, muy importantes para nuestro corazón...
Radiatori al Pesto con tomates cherry

Radiatori al Pesto con tomates cherry

Los radiatori al pesto son un tipo de pasta con una forma muy característica. En su traducción literal significa radiador por su singular parecido a este elemento de...
Mousse de Chocolate con Nata

Mousse de Chocolate con Nata

La mousse de chocolate es un postre de origen francés característico por su aroma y suavidad, también llamada Espuma de chocolate. Según la historia, este plato lo realizó el cocinero del ejército francés afincado en Astorga,...
Cabezas de Cordero Asadas al Horno

Cabezas de Cordero Asadas al Horno

Las cabezas de cordero al horno o chivo o asadas son una receta de carne típica de casquería, muy extendido por todo el mundo. Utilizado en la gastronomía española, francesa,...
Brochetas de Frutas con Chocolate

Brochetas de Frutas con Chocolate

Esta receta de brochetas de frutas con chocolate derretido por encima es ideal para los más peques de la casa, mostrándoles la fruta de esta manera, ni los más reacios se atreverán a rechazar este manjar. Esta presentación unida al...
Alcachofas Guisadas con Jamón

Alcachofas Guisadas con Jamón

Esta receta de guiso de alcachofas con jamón es ideal para los meses de invierno y otoño, aun que se puede tomar todo el año. Planta que procede del cardo rica en fibra, se piensa que procede de Egipto y fue utilizada por griegos y...
Patatas a lo Pobre o con Vinagre y Ajo

Patatas a lo Pobre o con Vinagre y Ajo

Plato típico de la cocina y gastronomía española, en particular de la provincia de Granada (Andalucía). Las Patatas a lo Pobre o con Vinagre y Ajo es una de las recetas de tapas...
Brazo de Gitano o Rollo de Salmón en Thermomix y a Mano

Brazo de Gitano o Rollo de Salmón en Thermomix y a Mano

Este Brazo de Gitano o Rollo de Salmón en Thermomix y a Mano es un plato muy original que puede considerarse una variante del típico Brazo de gitano solo que sin levadura. Mezcla de sabores dulces y salados resultantes del relleno y de...
Ensalada de escarola con tomates cherry

Ensalada de escarola con tomates cherry naranjas y granada

La ensalada de escarola en su variedad rizada ya se utilizaba en tiempos de Roma y Grecia. Como curiosidad os contaré que una subespecie de esta planta es la endivia, ya que muchas personas creen que son plantas diferentes. Favorece el...
tiempos de coccion del marisco

Tiempo de Cocción del Marisco

Conoce los tiempos necesarios para cocer marisco. Cada pieza de marisco tiene un tiempo específico para cocerse correctamente y conseguir el mejor plato

Tomate Natural rallado para Desayunar

Tomate Natural rallado para Desayunar

El tomate crudo es un gran anticancerígeno debido a la sustancia licopeno (E-160d), esta es la que le da ese color rojo intenso, también las pepitas y y la piel tienen este tipo propiedades. Al tomarlo en ayunas, propiciamos que el...
Pizza de Carne Picada y Bacón

Pizza de Carne Picada y Bacón

Esta receta, me la dio mi amigo Antonio, famoso en las reuniones con amigos y familia con sus pizzas de carne picada y queso. En este caso, os haré la receta para pizza tamaño...
Ensalada mixta

Ensalada Mixta

Una ensalada siempre es bien recibida y se admite como acompañante prácticamente en cualquier comida o como plato único en determinadas ocasiones. En este caso un muestro la típica...
Nidos de pasta con pollo al pesto

Nidos de Pasta con Pollo al Pesto

Este es un plato de pasta es bien sencillo y delicioso. Utilizaremos una salsa al pesto que puedes hacer tu mismo siguiendo el vídeo que os...