Cómo limpiar un Calamar o Volador

Cómo limpiar un Calamar o Volador

En este artículo os explicamos mediante vídeo y fotos cómo limpiar un calamar, también os servirá para limpiar el pez volador o los chipirones pues tienen características similares. El calamar recibe su nombre debido a su hueso...
Cazuela de Arroz al Horno con Bacalao

Cazuela de Arroz al Horno con Bacalao

¿Qué mejor forma de aprovechar un ingrediente antes de no consumirlo? Pues bien, esto es lo que se ha hecho para elaborar esta receta y así dar salida al bacalao que tenía en exceso y a la vez conseguir este maravilloso plato de arroz. Sin...
Tarta de Santiago. Receta fácil

Tarta de Santiago. Receta fácil

Esta tarta de Santiago como su propio nombre indica, es un postre que tiene su origen en Santiago de Compostela, ciudad de Galicia (España). Como veréis es muy sencilla de hacer y...
Pollo Asado al Vino con Patatas

Pollo Asado al Vino con Patatas

Qué rico un pollo asado al vino blanco con patatas fritas! Esta receta me transporta a mi niñez, cuando las cosas más sencillas te hacían disfrutar hasta la saciedad. Esta receta no tiene mayor complicación que la de conseguir que el...
Arroz chino tres delicias

Arroz Chino Tres Delicias

Todo conocemos algún que otro plato de comida china, pero hay uno que sobresale entre todos. Y ese es el arroz chino tres delicias. Se trata de una arroz muy sencillo de preparar y además con ingredientes que podemos encontrar en nuestra...
Tortilla Francesa con Queso

Tortilla Francesa con Queso

Con este vídeo espero que quede claro cómo elaborar una buena tortilla francesa con queso. Verás que al llevar queso se funde en la sartén y complica un poco el resultado final al darle la vuelta en la sartén. Pero con un poco de...
Bonito o Atún con Tomate natural

Bonito o Atún con Tomate natural

El bonito podemos considerarlo como el rey de los pescados azules, por su alto contenido en grasa inserta en músculos del 5% en contraposición al pescado blanco que solo tiene...
Tarta de queso sencilla

Tarta de Queso sencilla

La tarta de queso es una de las más comunes del mundo y quizás, una de las más antiguas. Realizada con diferentes tipos de leche según la zona que nos encontremos. La reseña más antigua que tenemos sobre este postre la encontramos en...
Arroz a la cubana con plátano y huevo frito

Arroz a la cubana con plátano y huevo frito

El Arroz a la cubana con plátano y huevo frito, Aunque su nombre nos despiste, este plato tiene poco de cubano y mucho de español, es más, en Cuba ni siquiera lo conocen! Plato socorrido y con mucho alimento. El huevo puedes añadirle...
Albóndigas de Carne

Albóndigas de Carne

Curiosamente, este plato lo enseñaron los árabes a los europeos hacía el Siglo XVI. Ya por aquel entonces las cocinaban en aceite y especias. Su nombre original es al-bundaqa que significa la bola. Es un plato delicioso que admite gran cantidad de...
Guiso de carne con patatas

Guiso de Carne con Patatas

El guiso de carne con patatas es una de esas recetas que más te apetece tomar con el mal tiempo, no hay nada mejor que subir a tu casa helada o helado de frío y tomar un buen plato caliente. Si eres amante de los Guisos, te recomiendo...
Bocadillo de salchichas con queso

Bocadillo de salchichas con queso

Bocadillo de salchichas elaboradas al vino con queso en lonchas, una receta sencilla y muy apetitosa que podrás acompañar de un buen pan, como los que encontrarás en nuestra sección de recetas de pan...
ensalada de tomate y cebolla

Ensalada de tomate y cebolla

Una ensalada casa bien todo el año, una receta sana, ligera que nos servirá como bien indica nuestra amiga Mayte tanto para una cena como un primer plato de una comida principal. De elaboración sencilla y rápida, la gran diferencia que aquí se nos...
Sándwich Vegetal con atún y mayonesa

Sándwich Vegetal con atún y mayonesa

Aunque la receta no es propiamente vegetariana, si puede servirte si este es tu objetivo, solo tendrías que retirar el atún ya que todos los demás son vegetarianos. La única dificultad de este plato está en si quieres hacer la mayonesa tú...