Pechugas de Pollo al Horno Rellenas de Queso

Pechugas de Pollo al Horno Rellenas de Queso

Valoraciones

35 m
Calorias: 200
Fácil
4 personas

Las Pechugas de Pollo Rellenas de Queso al Horno son un plato que combina la suavidad del pollo con el sabor y la cremosidad del queso. Pero, ¿cómo surgió esta deliciosa receta? Se cree que su origen se remonta a la antigua Grecia, donde se servían pechugas de ave rellenas con frutas secas y queso. Con el tiempo, esta idea evolucionó y se adaptó a los ingredientes y sabores locales en diferentes partes del mundo.

¡Siguiendo nuestra receta, estamos seguros de que prepararás unas pechugas de pollo rellenas de queso al horno perfectas! ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes para Pechugas de Pollo al Horno Rellenas de Queso para 4 personas

  • 4 pechugas de pollo Sin hueso y sin piel. Preferible pollo de corral o ecológico
  • 4 rebanadas de queso
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1/4 taza de pan rallado
  • Aceite de oliva

Cómo hacer la receta de Pechugas de Pollo al Horno Rellenas de Queso

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Preparar una fuente para hornear con un poco de aceite de oliva en el fondo.
  3. Abrir por el centro cada pechuga de pollo con un cuchillo de chef o un cortador de carnes para formar una 'bolsa' en cuyo interior puedas meter el queso.
  4. Colocar una rebanada de queso dentro de cada pechuga de pollo.
  5. Cerrar la pechuga de pollo por el agujero que hemos creado para que no se salga el queso derretido. Lo puedes cerrar por ejemplo con unos palillos o con cuerda apta para cocinado.
  6. Mezclar en un recipiente pequeño la sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón, comino y orégano.
  7. Rebozar las pechugas de pollo en la mezcla de especias hasta que estén cubiertas por ambos lados.
  8. Colocar las pechugas de pollo en la fuente para hornear y espolvorear el pan rallado encima de cada una.
  9. Hornear las pechugas de pollo durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y el queso esté derretido.
  10. Servir y disfrutar de tus pechugas de pollo rellenas de queso al horno.

Notas y Consejos

Que sea pollo de corral o ecológico, es decir, de animales que han vivido en libertad para que tu carne esté deliciosa, sea más saludable y sobre todo, que el animal haya tenido una buena vida .

Si tienes miedo de que el queso se derrame durante la cocción, puedes envolver cada pechuga de pollo en papel aluminio antes de colocarlas en la fuente para hornear.

Si quieres añadir un toque extra de sabor, puedes mezclar hierbas frescas como el tomillo o el romero en la mezcla de especias.

Para una textura aún más crujiente, puedes mezclar el pan rallado con un poco de aceite de oliva antes de espolvorearlo encima de las pechugas.

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Jose Balandin
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