paella de mariscos

Paella de mariscos

Paella de mariscos y pescado, un plato que surgió en Valencia y hoy es una de nuestras recetas más internacionales. ¡Hasta el famoso cocinero Jamie Oliver se atrevió a cocinar arroz amarillo y le llamó paella! La paella tiene...
Arroz árabe

Arroz árabe

¿Has probado el arroz árabe? Es una receta sencilla apta para vegano al no llevar ingredientes de origen animal. No hay un solo tipo de arroz al estilo árabe existe una amplia variedad pero  casi todos llevan especias como el azafrán,...
Arroz con hongos

Arroz con hongos

¿Qué te parece un arroz con hongos para comer? Los hongos son ricos en agua y muy bajos en calorías solo tienen 27 por ración de 100 gramos. Si te gustan las recetas de arroz...
arroz de mariscos

Arroz de mariscos

¿Te apetece un arroz con mariscos y espárragos trigueros? Una deliciosa combinación de productos de tierra y mar. Si te gustan las recetas de arroces pero cocinarlos te parece...
cocer arroz basmati

Cómo cocinar el arroz basmati

Cocer el arroz basmati para que quede en su punto tiene sus trucos, no tiene nada que ver (pero nada) con cocinar un arroz blanco tradicional. No el sabor se parece, ni tampoco el aroma. Es un arroz ideal para acompañar recetas con curry....
arroz caldoso con marisco

Arroz caldoso con mariscos

¿Te comerías un arroz caldoso con marisco? Es un plato que te permite aprovechar todo tipo de mariscos, moluscos y también sepia, calamar y pescado. Lo puedes hacer con caldo de pescado casero o usando caldo de brick, ¡aún más...
Arroz chaufa

Arroz chaufa

El arroz chaufa es un plato típico del Perú, un ejemplo de cocina fusión. Se trata de un es arroz sofrito que tiene gran influencia china. Se puede preparar con pollo, ternera o salchichas. ‘Chaufa’ proviene del...
Arroz a la jardinera

Arroz a la jardinera

¿Has probado el arroz a la jardinera? Es muy fácil de preparar y apto para dietas veganas. ¡Solo lleva verduras pero queda delicioso! Si disfrutas de las recetas de arroces, este...
arroz frito

Arroz frito

¡Prepara un arroz frito fácil y delicioso! Con sus trocitos de huevo, gambas y guisante. ¿Sabías que es posible ya se cocinará arroz frito hace 1.300 años? Parece surgió en la zona de Jiangsu, y en la actualidad sigue siendo uno de...
arroz tapado

Arroz tapado

sencilla y al llevar carne es plato completo. Si te gustan probar recetas de arroces de distintos países no te pierdas esta de Perú. En Cocina-casera te la contamos...
calamares con arroz

Calamares con arroz

Una receta casera deliciosa: calamares con arroz, basada en los arroces marineros de zonas de la costa levantina. Los calamares aportan solo 80 calorías y menos de 2 gramos de grasa. Aportan vitamina A y vitamina B3. Son un ingrediente...
arroz con rape

Arroz con rape

¡Prueba este arroz con rape caldoso! Una receta casera suave a la vez que deliciosa. El rape es un pescado blanco con poca grasa ideal si buscas alimentos ricos en proteínas. Entre las
arroz pilaw o pilaf

Arroz pilaf

El arroz pilaf o pilaw es un plato típico de la cocina india y de otras zonas de Oriente Medio. El arroz se saltea en aceite antes de añadir el caldo y lleva verduras, especias y otros ingredientes. En un antiguo libro...
arroz con pato

Arroz con pato

¿Has probado el arroz con pato? Una receta deliciosa ideal para una ocasión especial. El pato es un ave y su carne se considera blanca, sin embargo tiene poco que ver con el pollo, es mucho más jugosa ya que posee un mayor porcentaje de...
Arroz con Gambas o Camarones. Receta fácil con Vídeo

Arroz con Gambas o Camarones. Receta fácil con Vídeo

Un plato de arroz con gambas o camarones, muy fácil de preparar pero no por ello falto de exquisitez. Vamos a ver como con muy poquito el arroz nos devuelve unos momentos llenos de sabor, sólo deciros que de escribir ya estoy salivando....
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