cocer arroz basmati

Cómo cocinar el arroz basmati

Cocer el arroz basmati para que quede en su punto tiene sus trucos, no tiene nada que ver (pero nada) con cocinar un arroz blanco tradicional. No el sabor se parece, ni tampoco el aroma. Es un arroz ideal para acompañar recetas con curry....
arroz caldoso con marisco

Arroz caldoso con mariscos

¿Te comerías un arroz caldoso con marisco? Es un plato que te permite aprovechar todo tipo de mariscos, moluscos y también sepia, calamar y pescado. Lo puedes hacer con caldo de pescado casero o usando caldo de brick, ¡aún más...
Arroz chaufa

Arroz chaufa

El arroz chaufa es un plato típico del Perú, un ejemplo de cocina fusión. Se trata de un es arroz sofrito que tiene gran influencia china. Se puede preparar con pollo, ternera o salchichas. ‘Chaufa’ proviene del...
Arroz a la jardinera

Arroz a la jardinera

¿Has probado el arroz a la jardinera? Es muy fácil de preparar y apto para dietas veganas. ¡Solo lleva verduras pero queda delicioso! Si disfrutas de las recetas de arroces, este...
arroz frito

Arroz frito

¡Prepara un arroz frito fácil y delicioso! Con sus trocitos de huevo, gambas y guisante. ¿Sabías que es posible ya se cocinará arroz frito hace 1.300 años? Parece surgió en la zona de Jiangsu, y en la actualidad sigue siendo uno de...
arroz tapado

Arroz tapado

sencilla y al llevar carne es plato completo. Si te gustan probar recetas de arroces de distintos países no te pierdas esta de Perú. En Cocina-casera te la contamos...
calamares con arroz

Calamares con arroz

Una receta casera deliciosa: calamares con arroz, basada en los arroces marineros de zonas de la costa levantina. Los calamares aportan solo 80 calorías y menos de 2 gramos de grasa. Aportan vitamina A y vitamina B3. Son un ingrediente...
arroz con rape

Arroz con rape

¡Prueba este arroz con rape caldoso! Una receta casera suave a la vez que deliciosa. El rape es un pescado blanco con poca grasa ideal si buscas alimentos ricos en proteínas. Entre las
arroz pilaw o pilaf

Arroz pilaf

El arroz pilaf o pilaw es un plato típico de la cocina india y de otras zonas de Oriente Medio. El arroz se saltea en aceite antes de añadir el caldo y lleva verduras, especias y otros ingredientes. En un antiguo libro...
arroz con pato

Arroz con pato

¿Has probado el arroz con pato? Una receta deliciosa ideal para una ocasión especial. El pato es un ave y su carne se considera blanca, sin embargo tiene poco que ver con el pollo, es mucho más jugosa ya que posee un mayor porcentaje de...
Paella de Marisco. Receta fácil

Paella de Marisco. Receta fácil

Plato estrella de los domingos familiares y las grandes ocasiones, no hay familia que no tenga un integrante experto en este plato, una buena receta de Paella mixta. Su origen como casi...
Arroz con Gambas o Camarones. Receta fácil con Vídeo

Arroz con Gambas o Camarones. Receta fácil con Vídeo

Un plato de arroz con gambas o camarones, muy fácil de preparar pero no por ello falto de exquisitez. Vamos a ver como con muy poquito el arroz nos devuelve unos momentos llenos de sabor, sólo deciros que de escribir ya estoy salivando....
Arroz Chino. Receta fácil

Arroz Chino. Receta fácil

El arroz chino o arroz tres delicias es uno de los platos orientales más populares hoy en día en casi todo el mundo. Esta receta de arroz se puede tomar como plato único o como...
Arroz con Pollo fácil

Arroz con Pollo fácil

Hoy os traemos un plato elaborado con dos ingredientes muy versátiles, que pueden ser utilizados en numerosas preparaciones. Por un lado; el arroz, ingrediente estrella en recetas como nuestra paella...
Risotto de Setas

Risotto de Setas

Hacer un risotto no es están complicado como piensas. Por ello, en Cocina Casera hemos traído un Clásico: un risotto de setas, para que lo hagas en casa siguiendo los pasos de nuestro vídeo. De esta forma perderás el miedo y...
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