Tabule de Quinoa, Pepino y Verduras
¡Hola Cocincas! Te presentamos un plato frío, perfecto para llevar al trabajo, saludable y muy rápido de preparar. ¿Te lo vas a perder? Quédate hasta el final y aprenderás una receta para siempre. Hoy vamos a preparar Tabule de Quinoa, Pepino...
Paella de mariscos
Paella de mariscos y pescado, un plato que surgió en Valencia y hoy es una de nuestras recetas más internacionales. ¡Hasta el famoso cocinero Jamie Oliver se atrevió a cocinar arroz amarillo y le llamó paella! La paella tiene...
Arroz árabe
¿Has probado el arroz árabe? Es una receta sencilla apta para vegano al no llevar ingredientes de origen animal. No hay un solo tipo de arroz al estilo árabe existe una amplia variedad pero casi todos llevan especias como el azafrán,...
Arroz con hongos
¿Qué te parece un arroz con hongos para comer? Los hongos son ricos en agua y muy bajos en calorías solo tienen 27 por ración de 100 gramos. Si te gustan las recetas de arroz...
Arroz de mariscos
¿Te apetece un arroz con mariscos y espárragos trigueros? Una deliciosa combinación de productos de tierra y mar. Si te gustan las recetas de arroces pero cocinarlos te parece...
Cómo cocinar el arroz basmati
Cocer el arroz basmati para que quede en su punto tiene sus trucos, no tiene nada que ver (pero nada) con cocinar un arroz blanco tradicional. No el sabor se parece, ni tampoco el aroma. Es un arroz ideal para acompañar recetas con curry....
Arroz caldoso con mariscos
¿Te comerías un arroz caldoso con marisco? Es un plato que te permite aprovechar todo tipo de mariscos, moluscos y también sepia, calamar y pescado. Lo puedes hacer con caldo de pescado casero o usando caldo de brick, ¡aún más...
Arroz chaufa
El arroz chaufa es un plato típico del Perú, un ejemplo de cocina fusión. Se trata de un es arroz sofrito que tiene gran influencia china. Se puede preparar con pollo, ternera o salchichas. ‘Chaufa’ proviene del...
Arroz a la jardinera
¿Has probado el arroz a la jardinera? Es muy fácil de preparar y apto para dietas veganas. ¡Solo lleva verduras pero queda delicioso! Si disfrutas de las recetas de arroces, este...
Arroz frito
¡Prepara un arroz frito fácil y delicioso! Con sus trocitos de huevo, gambas y guisante. ¿Sabías que es posible ya se cocinará arroz frito hace 1.300 años? Parece surgió en la zona de Jiangsu, y en la actualidad sigue siendo uno de...
Arroz tapado
sencilla y al llevar carne es plato completo. Si te gustan probar recetas de arroces de distintos países no te pierdas esta de Perú. En Cocina-casera te la contamos...
Calamares con arroz
Una receta casera deliciosa: calamares con arroz, basada en los arroces marineros de zonas de la costa levantina. Los calamares aportan solo 80 calorías y menos de 2 gramos de grasa. Aportan vitamina A y vitamina B3. Son un ingrediente...
Arroz con rape
¡Prueba este arroz con rape caldoso! Una receta casera suave a la vez que deliciosa. El rape es un pescado blanco con poca grasa ideal si buscas alimentos ricos en proteínas. Entre las
Arroz pilaf
El arroz pilaf o pilaw es un plato típico de la cocina india y de otras zonas de Oriente Medio. El arroz se saltea en aceite antes de añadir el caldo y lleva verduras, especias y otros ingredientes. En un antiguo libro...
Arroz con pato
¿Has probado el arroz con pato? Una receta deliciosa ideal para una ocasión especial. El pato es un ave y su carne se considera blanca, sin embargo tiene poco que ver con el pollo, es mucho más jugosa ya que posee un mayor porcentaje de...