Flan de nata

Flan de nata

¡Preparar este flan de nata es muy sencillo! En realidad es la misma receta del flan de toda la vida pero sustituyendo parte de la leche por nata. ¿El resultado? Textura más densa y un sabor tan cremoso que cada cucharada se funde en la boca. Si...
sachima

Sachima

El postre sachima es un especialidad de la comida china, al parecer estos dulces eran muy populares como piscolabis en los hipódromos de la antigua colonia británica en la...
flan de calabaza

Flan de calabaza

¿Te apetece un flan de calabaza casero? Rico en vitaminas A y C y además fácil de preparar. Si disfrutas cocinando recetas de postres originales, en Cocina Casera te contamos el paso a...
Tarta de cerezas clafoutis

Tarta de cerezas

¿Conoces la tarta de cerezas al estilo francés o clafoutis? Es un postre tradicional para aprovechar a temporada de la cereza. Se prepara con ingredientes muy sencillos. Si te gusta probar
izcocho de harina de maíz

Bizcocho con harina de maíz

¿Te apetece un bizcocho de harina de maíz, suave y esponjoso? La harina de maíz no contiene gluten, es una alternativa a la harina de trigo para personas que sufren la enfermedad celíaca. Si te gustan las
Helado frito

Helado frito

¿Cómo surgió el helado frito? Este postre es muy popular en restaurantes chinos de todo el mundo, pero no tanto en los restaurantes de China. Parece que es más famoso fuera de China que dentro. La
flan de café

Flan de café fácil

¡Prueba este flan de café casero y disfruta su textura densa y aterciopelada! Es un postre muy sencillo ideal para los amantes del café. Si te gustan las recetas de postres caseros este...
tarta de frambuesas

Tarta de frambuesas

¿A qué tiene buena pinta esta tarta de frambuesa? Si piensas es un postre complicado te sorprenderás, ¡¡es muy fácil!! Si eres goloso y disfrutas preparando recetas de postres en...
tarta de queso japonesa

Tarta de queso japonesa

¿A que tiene muy buena pinta esta tarta de queso japonesa? Tiene una textura tipo mousse ya que en su elaboración lleva claras de huevo batidas, está influenciada por los tradicionales ‘cheese cake’ norteamericanos pero adaptados al...
pudin de chía

Pudín de chía

¿A que tiene buena pinta este pudin de chía? Pues además de estar muy rico es fuente de fibra y tiene mucho calcio. La chía es todo un superalimento cuya existencia se remonta unos 3.500 años antes de Cristo. Los mayas, los aztecas y...
tarta de oreo

Tarta de oreo

¿Has probado la tarta de oreo sin horno? Esta galleta son las más vendidas en Estados Unidos desde su lanzamiento en 1912, y no solo en Estados Unidos en el resto del mundo también triunfan. En 2017 se vendieron galletas por valor de...
Pastafrola

Pastafrola

La pastafrola es una tarta de origen italiano, ‘la crostata’ su aspecto de dulce casero parece salido de la ilustración de un cuento. Lleva un relleno de membrillo o de mermelada. Si te gustan las
Filloas: cómo hacer filloas de leche

Filloas: cómo hacer filloas de leche

¿Cómo hacer filloas de leche? Estas tortitas se parecen a los crepes pero más finas, son tradicionales del Carnaval gallego. Las filloas tienen su fiesta en localidades gallegas como Orense, o Sada. Tradicionalmente se...
bizcocho de coco sin azúcar

Bizcocho de coco sin azúcar añadido

¿Has probado el bizcocho de coco sin azúcar? Queda jugoso y con un delicado aroma, dulce pero nada empalagoso,  además te contamos un truco para hacer un sustituto del azúcar glass pero sin usar azúcar.Si te...
Postre tres leches

Postre de tres leches

El postre tres leches es un dulce tradicional en Latinoamérica, se prepara en Colombia, Ecuador, México, Guatemala y en muchos más países del entorno. Es uno de las tatas de cumpleaños más deseadas, ¡y no es de extrañar, este...