La naranja sanguina, aromática y versátil en la cocina
¡Hola cocinacas! ¿Conocéis la naranja sanguina? También es conocida como naranja roja o naranja de sangre (blood orange en inglés),…
Confit de Pato con Puré de Patatas
El Confit de Pato es un plato tradicional francés que se ha ganado un lugar especial en la gastronomía mundial. Esta receta, que data del siglo XVII, era una técnica de conservación utilizada por los campesinos en el...
Café Cortado o Caffè Macchiato
El Café Cortado o Caffè Macchiato es una deliciosa y sencilla bebida de café con una rica tradición. Esta bebida combina la intensidad del espresso con la suavidad de una pequeña cantidad de leche, creando un equilibrio perfecto entre...
Bocadillos de Hojaldre Horneados
Los Bocadillos de Hojaldre al Horno son una opción perfecta para un aperitivo salado o una cena ligera. Estos bocadillos, crujientes por fuera y con un relleno jugoso por dentro, son extremadamente versátiles y se pueden...
Bacalao con Natas. Receta Portuguesa
El Bacalao con Natas es un plato típico de la cocina portuguesa que combina la suavidad de las natas (nata líquida o crema) con la textura y sabor del bacalao desalado. Este plato, aunque sencillo de preparar, es una delicia cremosa y...
Croquetas en Freidora de Aire
Las croquetas son un clásico de la cocina que tiene su origen en Francia, aunque se han adaptado y popularizado en muchos países, especialmente en España. Estas deliciosas bolitas crujientes por fuera y cremosas por...
Crema de Café
La Crema de Café es una deliciosa preparación que combina la intensidad del café con la suavidad de una crema espumosa. Este postre es perfecto para los amantes del café que buscan una opción fácil y rápida de...
Tofu Casero
El Tofu Casero es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable y deliciosa a las proteínas animales. Además de ser muy versátil en la cocina, preparar tu propio Tofu te permite tener control sobre los...
Paella Valenciana
La Paella Valenciana es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española, originaria de la Comunidad Valenciana. Este manjar es conocido por su rica combinación de ingredientes frescos y sabores auténticos. La paella se cocina...
Pizza Margarita
La Pizza Margarita es uno de los platos más icónicos de la cocina italiana, conocida por su simplicidad y sabor delicioso. Su nombre honra a la reina Margarita de Saboya, quien, según la leyenda, se enamoró de esta...
Croquetas de Cocido en Thermomix
Las Croquetas de Cocido son una de esas delicias que nos transportan directamente a la cocina de nuestras abuelas. Esta receta no solo es una forma deliciosa de aprovechar los restos de cocido, sino que también es una...
Huevos de Pascua de Chocolate
Los Huevos de Pascua de chocolate son un símbolo delicioso y tradicional que se disfruta en muchas culturas durante la primavera. Se dice que esta costumbre tiene sus raíces en antiguas celebraciones paganas de la fertilidad y la...
Paella de Pollo y Verduras
Explora los sabores vibrantes de España con esta receta sencilla de Paella de Pollo y Verduras. Ideal para una comida íntima o una pequeña reunión, este plato lleno de color y sabor se remonta a las antiguas marismas de...
Cochinillo Asado
Preparar un Cochinillo Asado es más que cocinar; es revivir una tradición culinaria que se remonta a festines medievales en la Península Ibérica. Este plato, famoso por su piel crujiente y carne jugosa, no solo seduce...
Confit de Pato a la Naranja
Sumérgete en el arte culinario con este delicioso y elegante plato, el Confit de Pato a la Naranja. Originario de Francia, este plato combina la rica textura del pato confitado con un sutil toque cítrico de naranja, creando una...