Caldo de Pescado o Fumet. Receta fácil
El caldo de pescado o fumet además de ser un buen reconstituyente para nuestro organismo, nos sirve como base para elaborar arroces, guisos o pescados. Esta preparación líquida es característica por su sabor y por el aroma que...
Caldo de pollo casero
Los caldos son unas elaboraciones muy fáciles de preparar que nos pueden servir como base para elaborar numerosas recetas. Tanto es así que el éxito o fracaso de muchos platos depende del uso de...
Caldo casero
La base de la buena cocina, la elaboración de un buen caldo casero, como consomé, como principio para una buena…
Consomé de Navidad
Consomé de Navidad Pocos platos reflejan mejor la Navidad que el consomé. Es una elaboración muy extendida en todo el…
6 Caldos y Sopas que no deberían faltar en tu mesa
6 Caldos y Sopas que no deberían faltar en tu mesa Estos caldos son perfectos para los días fríos, para…
Caldo de verduras
Caldo de verduras Un buen caldo es el mejor punto de partida de muchas elaboraciones. Y aunque en la actualidad…
Consomé o Caldo casera para Navidad y días fríos
Consomé o Caldo casera para Navidad y días fríos El consomé, es un caldo elaborado a base de carnes (como…