Cómo se preparan las semillas de chía
Hoy te enseñamos a preparar correctamente las semillas de Chía. Tienes que incorporarla a tu dieta porque tiene tantos beneficios para la salud que es considerada un Superalimento. Originaria de México y Centroamérica, los Aztecas y los Mayas...
Productos Hellofresh y su deliciosos kit de recetas saludables
HelloFresh es un servicio de entrega de kits de comidas que brinda a sus miembros ingredientes frescos y recetas para…
Tips para las hojas aromáticas decorativas
¡Hola Cocinacas! Hoy queremos enseñarte un truco para que las hojas aromáticas decorativas de tus platos siempre tengan buen aspecto y un color radiante.
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La mejor forma de cocer pulpo
¡Hola Cocinacas! Si quieres aprender a cocer pulpo correctamente hoy queremos enseñarte cuál es la mejor forma. Tiene su truco, ya que no puede quedar muy blando, ni muy duro. Conseguir la consistencia perfecta se puede conseguir de varias formas, una...
Los mejores pescados para hacer un tartar
¡Hola Cocinacas! Con la subida de las temperaturas apetecen platos fresquitos y uno de ellos puede ser un delicioso tartar.…
Tipos de cocina: gas, vitrocerámica o inducción ¿Cuál elegir?
¡Hola Cocinacas! Si estás leyendo este artículo es porque estás pensando en poner en tu casa uno de los tres…
Usos del alcohol en la cocina: técnicas, sabores y recetas
¡Hola Cocinacas! ¿Qué tal estás hoy? Como bien sabes, el alcohol es un ingrediente más en la cocina. Este consigue…
Cómo despiezar un pollo, paso a paso
¡Hola Cocinacas! Si estás leyendo esto es porque seguramente quieres aprender a despiezar un pollo entero o mejorar tu técnica. De antemano queremos que sepas que es más fácil de lo que puede parecer, solo necesitarás tiempo y sobre todo ten en...
3 técnicas diferentes para cocinar carne: asar, guisar y estofar
¡Hola Cocinacas! A la hora de cocinar carne existen múltiples formas de hacerlo. Sin embargo, hoy queremos hablarte sobre tres…
Técnicas de repostería básicas y recetas para poner en práctica
¡Hola Cocinacas! Hoy queremos ponerte a prueba para ver cuánto sabes de repostería y qué tal se te da. Si…
Dos formas de pelar una granada fácilmente
¡Hola Cocinacas! Seguro que alguna vez has pensando en comprar o en comer una granada pero has decidido no hacerlo…
Errores más frecuentes al hacer bizcochos
¡Hola Cocinacas! ¿A ti también te pasa que al hacer bizcochos no siempre te quedan igual a pesar de seguir…
Cebollitas francesas o chalotas glaseadas
¡Hola Cocinacas! En la receta de hoy te vamos a enseñar una nueva técnica de cocina, el glaseado, aplicado a un tipo de cebollas más pequeñas y con un sabor más suave. Nos referimos a las cebollitas francesas o chalotas glaseadas, que son perfectas...
Los problemas más habituales al hacer tartas
¡Hola Cocinacas! Ya sabes que la repostería exige cantidades exactas y seguir cada paso de la receta. Sin embargo, estamos…
Qué es la contaminación cruzada y cómo evitarla
¡Hola Cocinacas! ¿Has oído alguna vez hablar sobre la contaminación cruzada de los alimentos? Es uno de los principales peligros…
