mollejas de pollo

Mollejas de pollo

Un plato casero fácil, económico y muy sabroso: mollejas de pollo. Esta parte de las aves pertenece a ‘’la casquería’’, despojos de animales que antes se usaban mucho en la cocina. En la actualidad siguen ingredientes de distintos platos...
Pollo al vino

Pollo al vino

Receta para disfrutar, pollo al vino con especias, cocinado a fuego lento con ingredientes de la dieta mediterránea. Cebollas, ajos, pimiento verde y aceite de oliva. Recuerda que: ‘a mejor vino mejor salsa’, solo necesitas 250 ml de vino, si...
pollo satay

Pollo satay

El pollo satay es plato nacional en Indonesia, una deliciosa combinación de sabores y texturas ya que lleva jengibre, limón y miel además de otros ingredientes. Si te gustan las
pollo con salsa de mostaza y miel

Pollo con salsa de miel y mostaza

¡Todo un manjar, este pollo con salsa de miel y mostaza! Lo hacemos en el horno el pollo queda crujiente por fuera y tierno y jugoso por dentro gracias a nuestra salsa especial de mostaza y miel. Si disfrutas cocinando
pollo al curry con leche de coco

Pollo al curry con leche de coco

¿Has probado el pollo al curry con leche de coco? Es una receta de pollo que destaca por su textura cremosa y su sabor intenso, se prepara en la...
Chop suey con pollo y verduras

Chop suey con pollo y verduras

¿Te gusta el Chop suey con pollo y verduras? Es uno plato típico de restaurante chino, pero también lo puedes hacer en casa y sin añadir saborizantes como el glutamato mono sódico que suele tener efectos secundarios como el dolor de...
cordon bleu

Cordon bleu

Un escalope empando con nombre propio, ‘el Cordon bleu’, ¿de donde viene esta denominación? En España tenemos una especialidad con ternera que para muchos supera al cordón bleu,
ají de gallina peruano

Ají de gallina peruano

El ají de gallina peruano es uno de los platos típicos más conocidos del país.  El protagonista es un pimiento de color anaranjado que se usa en muchas recetas de su gastronomía como el ceviche. Si te gusta probar
amoncitos de pollo al horno con salsa de cerveza

Jamoncitos de pollo al horno con salsa de cerveza

¡Riquísimos estos jamoncitos de pollo al horno con salsa de cerveza! Esta parte del pollo se localiza en la parte inferior del muslo tiene más grasa que las pechugas por eso resulta más sabrosa. Si te gusta las
Pechugas villeroy

Pechugas villeroy

¿Te apetecen unas pechugas villeroy cremosas por dentro y crujientes por fuera? La carne de pechuga de pollo tiene poca grasa por esta razón a veces resulta algo seca, sin embargo esta receta logra que la carne quede muy jugosa. Si te...
Pollo al horno al ajillo

Pollo al horno al ajillo

El pollo al horno al ajillo es una plato tan popular que en cada casa le añaden algún ingrediente distinto. Entre las recetas de pollo hay muchas...
Pechugas con nata

Pechugas con nata

Disfrutarás estas pechugas con nata ya que quedan muy jugosas y con un ligero aroma a orégano. Son facilísimas de preparar es una receta a tener en cuenta para cenar o como segundo plato. En otro artículo de...
Pollo Tandoori. Receta fácil de Pollo especiado al horno

Pollo Tandoori. Receta fácil de Pollo especiado al horno

Dos veces al año quedo con unos amigos que viven en otra ciudad para ir juntos a comer a un restaurante especializado en comida paquistaní. Entre los platos que solemos pedir, nunca falta el pollo tandoori, un plato de pollo especiado al...
Arroz con Pollo. Receta fácil

Arroz con Pollo. Receta fácil

¿Te pide el cuerpo un platito de arroz con pollo? Esta es sin duda una de las recetas más tradicionales que podemos hacer en casa de manera fácil y con ingredientes básicos como arroz, verduras y
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