Poké bowl de langostinos

Poké bowl de langostinos

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20 m
Calorias: 118
Fácil
2 personas

Hoy te traemos un poké bowl de langostinos. El poké es un plato tradicional hawaiano que se ha vuelto cada vez más popular. El nombre "poké" proviene de una palabra hawaiana que significa "cortar" o "cortar en trozos", y originalmente se refería a trozos de pescado crudo marinado. Con el tiempo, el poké se ha expandido para incluir una variedad de ingredientes, como los langostinos que usaremos en esta receta.

No te pierdas nuestros consejos para que te quede perfecto que te hemos dejado al final de este artículo.

Y ahora prepárate para disfrutar de una deliciosa mezcla de sabores y texturas en cada bocado con este poké bowl de langostinos:

 

Ingredientes para Poké bowl de langostinos para 2 personas

  • 12 langostinos cocidos y pelados
  • 2 tazas de arroz japonés cocido
  • 1/2 taza de aguacate cortado en láminas
  • 1/2 taza de zanahoria cortada en tiras
  • 1/2 taza de pepino cortado en rodajas
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de ajo rallado
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 1/2 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
  • Y por último si te gusta el picante puedes acompañarlo de unos chiles rojos

Cómo hacer la receta de Poké bowl de langostinos

  1. Comienza por preparar el arroz japonés siguiendo las instrucciones del paquete. Deja enfriar.
  2. En un tazón mediano, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el ajo y el jengibre rallado. Agrega los langostinos cocidos y pelados al tazón y mezcla bien para que los langostinos estén completamente cubiertos. Déjalo reposar durante unos 30 minutos.
  3. Agrega los langostinos marinados sobre el arroz.
  4. Añade el resto de vegetales alrededor del tazón y trata de colocarlos de manera que entren por los ojos ya que es un plato muy colorido y queda super apetecible.
  5. Finalmente, espolvorea con semillas de sésamo tostadas y sírvelo frío.

Notas y Consejos

Para preparar la receta perfecta de poké bowl de langostinos, hay algunos consejos y trucos que debes tener en cuenta:

Usa langostinos frescos y de alta calidad: Asegúrate de que los langostinos estén cocidos y pelados antes de marinarlos.

La marinada es esencial en este plato, así que asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes antes de añadir los langostinos. Deja marinar por lo menos media hora antes de servir para que los langostinos absorban el sabor.

El arroz japonés es la base ideal para este plato, ya que su sabor neutro ayuda a equilibrar los sabores fuertes de la marinada. Asegúrate de cocer el arroz correctamente y dejarlo enfriar antes de servirlo.

Si quieres darle un toque especial a tu poké bowl, puedes añadir frutas tropicales como el aguacate o la piña picada para aportar una textura y sabor adicionales.

No olvides añadir las semillas de sésamo tostadas al final, esto dará un toque crujiente y un aroma irresistible.

Si quieres darle un toque más picante a tu plato, puedes añadir un poco de chile picado a la marinada o un poco de salsa picante al momento de servir.

Siguiendo estos consejos y trucos, estarás seguro de preparar un poké bowl de langostinos delicioso y perfectamente equilibrado en sabores. ¡A disfrutar Cocinacas!

Jose Balandin
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