Salsa Ajonesa vegana
Salsa Ajonesa vegana
En Cocina Casera seguimos pensando en aquellas personas que no consumen productos de origen animal, ya sea por una cuestión ideológica o por que padecen intolerancia a la proteína animal, a la leche, al huevo…
En...
Salsa Bolañesa de Soja o Sojañesa
La salsa boloñesa de soja, o también conocida como 'sojañesa', es una versión vegana y deliciosa de la clásica salsa boloñesa. Esta salsa está hecha a base de salsa de soja, que le da su sabor salado y umami característico, y está...
Tomate frito casero
Tomate frito casero
El sabor es sorprendente, la elaboración sencilla y nos dará mucho juego para infinidad de platos, Podemos personalizar nuestra salsa con diferentes hierbas aromáticas (orégano, albahaca, tomillo, etc...). Es importante...
Mojo verde Canario
Para aquellos que alguna vez han viajado a las Islas Canarias y han quedado prendados del increíble sabor de la tapa de papas con mojo verde, hoy les traigo la susodicha receta como no podía ser menos en Cocina...
Salsa de Tomate a la Portuguesa
Hoy os traigo una salsa a la portuguesa muy fácil de preparar, esta receta no os costará mucho esfuerzo ni tiempo. Se trata de una
Tomate Natural rallado para Desayunar
El tomate crudo es un gran anticancerígeno debido a la sustancia licopeno (E-160d), esta es la que le da ese color rojo intenso, también las pepitas y y la piel tienen este tipo propiedades. Al tomarlo en ayunas, propiciamos que el...
Mayonesa casera. Receta fácil y rápida
Saber hacer tu propia mayonesa casera es algo que utilizarás toda la vida. Podrás acompañar esta salsa con infinidad de platos sin tener que recurrir a la salsa comprada y controlando...