Recetas de salsas caseras

Recetas de salsas caseras

¿Qué sería de muchas de nuestras elaboraciones sin una buena salsa? Las salsas madres son el alma de muchos platos,…
Adobo para pollo

Adobo para Pollo

El adobo es una salsa elaborada con diversos ingredientes (pimentón, ajo, sal, orégano, vinagre, etc) que se usa para potenciar el sabor de numerosos alimentos (carnes, pescados, verduras, etc). La aplicación del Adobo para pollo...
Salsa de champiñones

Salsa de champiñones

Salsa de champiñones Hoy os traemos una salsa que, por su suave sabor, es ideal para acompañar todo tipo de…
Salsa de azafrán

Salsa de azafrán

Salsa de azafrán Esta es una salsa que tiene como ingrediente estrella a uno de los condimentos más codiciados del…
Salsa romesco

Salsa romesco

Salsa romesco La salsa que os traemos hoy es típica de Cataluña, y, concretamente, y según algunas fuentes, originaria de…
Tostas con salsa velouté

Tostas con salsa velouté

Tostas con salsa velouté Hoy os traemos la receta de un plato que puede servir tanto como aperitivo de una comida ligera, como ser,  por su valor nutricional, una comida en sí misma. Se trata de una rica tosta bañada por salsa...
Salsa al pesto verde y pesto rosso

Salsa al pesto verde y pesto rosso

Salsa al pesto verde y pesto rosso Hoy os traemos dos versiones de una salsa de origen italiano que es conocida en todo el mundo. Por un lado, os proponemos nuestra interpretación del pesto verde, una receta ligeramente distinta a la que...
Salsa de Bechamel casera

Salsa de Bechamel casera

La bechamel es una salsa que acompaña a numerosos platos, a los que aporta una cremosidad  y sabor inconfundible. Esta salsa se puede preparar de distintas maneras, y servirá de base para preparar muchos platos, como por ejemplo, las deliciosas...
Salsa Ajonesa vegana

Salsa Ajonesa vegana

Salsa Ajonesa vegana En Cocina Casera seguimos pensando en aquellas personas que no consumen productos de origen animal, ya sea por una cuestión ideológica o por que padecen intolerancia a la proteína animal, a la leche, al huevo… En...
Tomate frito casero

Tomate frito casero

Tomate frito casero El sabor es sorprendente, la elaboración sencilla y nos dará mucho juego para infinidad de platos, Podemos personalizar nuestra salsa con diferentes hierbas aromáticas (orégano, albahaca, tomillo, etc...). Es importante...
Mojo verde Canario

Mojo verde Canario

Para aquellos que alguna vez han viajado a las Islas Canarias y han quedado prendados del increíble sabor de la tapa de papas con mojo verde, hoy les traigo la susodicha receta como no podía ser menos en Cocina...
Salsa de Tomate a la Portuguesa

Salsa de Tomate a la Portuguesa

Hoy os traigo una salsa a la portuguesa muy fácil de preparar, esta receta no os costará mucho esfuerzo ni tiempo. Se trata de una
Página 4 de 512345Todas