30 mยฟHas probado a hacer alguna vez las Berenjenas en Freidora de Aire?. Este plato es una forma sencilla y saludable de disfrutar de un vegetal muy versรกtil, y aunque su origen exacto es incierto, se cree que las berenjenas se comenzaron a consumir en el sudeste de Asia. Con el tiempo, esta deliciosa hortaliza se ha convertido en un componente integral de diversas cocinas, desde la mediterrรกnea hasta la asiรกtica. Con esta receta, te ayudaremos a llevar la berenjena a un nuevo nivel, utilizando una freidora de aire para lograr una textura crujiente por fuera y suave por dentro, sin la necesidad de grandes cantidades de aceite y por tanto mรกs saludable.
Ingredientes para Berenjenas en Freidora de Aire para 2 personas
- 2 berenjenas medianas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Cรณmo hacer la receta de Berenjenas en Freidora de Aire
- Comienza por lavar y secar las berenjenas. Luego, cรณrtalas en bastones de aproximadamente 2 cm de espesor.
- Continรบa esparciendo el aceite de oliva de manera uniforme sobre la berenjena. Asegรบrate de que todas las piezas estรฉn bien cubiertas.
- Mezcla la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo en un pequeรฑo tazรณn. Luego, esparce esta mezcla sobre las berenjenas.
- Prepara la freidora de aire precalentรกndola a 180ยฐC (350ยฐF). Asegรบrate de que estรฉ bien caliente antes de agregar las berenjenas.
- Coloca la berenjena en la canasta de la freidora de aire. Asegรบrate de que los trozos no se peguen mucho para permitir una cocciรณn uniforme.
- Cocina las berenjenas durante 10 minutos, luego dale la vuelta a la berenjena y cocina durante otros 5-10 minutos, o hasta que estรฉn doradas y crujientes.
Notas y Consejos
La consistencia es clave cuando cortas las berenjenas. Si son demasiado gruesas o delgadas, no se cocinarรกn de manera uniforme. Mantรฉn un grosor constante para obtener el mejor resultado.
El tiempo de cocciรณn puede variar dependiendo de tu freidora de aire, asรญ que te recomendamos que verifiques el progreso de las berenjenas despuรฉs de los primeros 10 minutos.
No olvides precalentar tu freidora de aire. Esto asegura que las berenjenas comiencen a cocinarse de inmediato, lo que ayuda a lograr ese exterior crujiente que estamos buscando.
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