25 mยกPrepara estos deliciosos Calabacines en Freidora de Aire y sorprende a tus invitados con esta receta fรกcil y saludable! Esta receta es perfecta para quienes buscan una alternativa mรกs sana a las frituras tradicionales.
El calabacรญn, originario de Amรฉrica, es un ingrediente versรกtil y lleno de nutrientes que ha sido utilizado en diversas culturas a lo largo de la historia. Ahora, gracias a la freidora de aire, podemos disfrutar de su sabor y textura sin culpa alguna.
Ingredientes para Calabacines en Freidora de Aire para 2 personas
- 2 calabacines medianos
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1 huevo
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de orรฉgano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite en spray
Cรณmo hacer la receta de Calabacines en Freidora de Aire
- Lava y corta los calabacines en bastones de tamaรฑo mediano. En un tazรณn, mezcla la harina con una pizca de sal y pimienta. En otro tazรณn, bate el huevo ligeramente. En un tercer tazรณn, combina el pan rallado, el ajo en polvo y el orรฉgano.
- Pasa cada bastรณn de calabacรญn por la harina, luego por el huevo y finalmente por la mezcla de pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien. Coloca los bastones en la bandeja de la freidora de aire en una sola capa, evitando que se toquen entre sรญ.
- Rocรญa los calabacines con un poco de aceite en spray y programa la freidora a 200ยฐC o 390ยฐF. Cocina durante 10 minutos o hasta que estรฉn dorados y crujientes, dรกndoles la vuelta a la mitad del tiempo.
Notas y Consejos
Escoge calabacines firmes y de tamaรฑo mediano, ya que serรกn mรกs fรกciles de manejar al cortarlos en bastones.
Asegรบrate de que los calabacines estรฉn bien secos antes de pasarlos por la harina. Esto harรก que la cobertura se adhiera mejor.
No escatimes en el pan rallado. Una cobertura mรกs gruesa harรก que los calabacines tengan una textura crujiente y deliciosa.
Si deseas una variante mรกs ligera, puedes sustituir la harina de trigo por harina de almendras o de coco.
Para una versiรณn sin gluten, utiliza pan rallado sin gluten y harina de arroz.
No sobrecargues la freidora de aire. Cocina los calabacines en tandas si es necesario para asegurar un resultado crujiente y uniforme.
Sirve los calabacines en freidora de aire con tu salsa favorita, como mayonesa con ajo, salsa tรกrtara o salsa de yogur.
Experimenta con diferentes especias y hierbas en la mezcla de pan rallado para darle un toque personal a tu receta.
Si deseas una opciรณn vegana, puedes reemplazar el huevo por una mezcla de harina de garbanzo y agua.
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