30 m¡Hola Cocinacas! ÂżQuĂ© tal? ÂżPreparados para conocer una receta de un entrante crujiente y delicioso? Pues esta Coca de CalabacĂn es una opciĂłn buenĂsima para cualquier celebraciĂłn y que podrás preparar con unos pocos ingredientes que tengas fácilmente en la nevera, como el calabacĂn, la cebolla y un poco de queso.Â
Con una placa de hojaldre fresca o congelada podemos elaborar este aperitivo en unos pocos minutos cuando tengamos una visita sorpresa. SĂłlo tendrás que montarlo como si fuera una pizza, meterlo en el horno y dejar que Ă©ste lo cocine por ti mientras aprovechas tu tiempo haciendo otras cosas. DespuĂ©s, lo podrás servir caliente o templado y estará riquĂsimo. ¡Te lo aseguramos!
El calabacĂn es un vegetal ideal para elaborar este entrante, ya que no nos aporta prácticamente ninguna calorĂa (15 por cada 100 gramos) y además, tiene un alto contenido en fibra. Esto nos ayudará a eliminar lĂquidos y a mejorar nuestro tránsito intestinal. TambiĂ©n encontraremos en Ă©l fĂłsforo, potasio, magnesio y calcio, aunque estos oligoelementos y minerales pueden verse reducidos por su cocciĂłn al horno en esta Coca.
¿Quieres descubrir la receta? Pues no te hacemos esperar más, ¡Arrancamos!
Ingredientes para 2 personas
- Lámina de hojaldre - 1 unidad
- Calabacin - Media unidad
- Cebolla - Media unidad
- Queso azul - 50 gramos
- Tomate frito casero
CĂłmo hacer la receta de Coca de CalabacĂn
- Cortamos el hojaldre en rectángulos individuales o hacemos los siguientes pasos sobre toda la placa.
- Posteriormente, pinchamos con un tenedor todo excepto los bordes.
- El siguiente paso es extender el tomate y poner el calabacĂn cortado en rodajas finas. DespuĂ©s añadimos unos trozos de queso azul y unas tiras de cebolla.
- Finalmente horneamos a 180 grados durante 20 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Servimos caliente o templado.
Notas y Consejos
ÂżHas visto quĂ© receta más sencilla y fácil de preparar? Pues si quieres conocer más recetas de CalabacĂn, te recomendamos echarle un vistazo a esta Clafoutis de calabacines bajo en calorĂas. Una manera original y riquĂsima de aprovechar todas las propiedades nutricionales de este vegetal tan nutritivo.
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¡Nos vemos en la próxima receta! ¡Ciao Cocinacas!
