30 mLas CastaƱas asadas son un bocado que nos remonta a las frĆas tardes de otoƱo e invierno, evocando recuerdos de paseos por calles adornadas y el inconfundible aroma a tierra mojada. Esta receta transforma la tradicional manera de asar castaƱas en una versiĆ³n moderna y sencilla, utilizando una Freidora de Aire. DescubrirĆ”s que, ademĆ”s de ser un mĆ©todo mĆ”s limpio y rĆ”pido, conserva el sabor intenso y la textura Ćŗnica de las castaƱas. Antes de sumergirnos en la receta, es curioso saber que las castaƱas han sido parte de la dieta humana desde el aƱo 2000 a.C., siendo un alimento bĆ”sico en muchas culturas. Su versatilidad y valor nutricional las convierten en una excelente opciĆ³n para enriquecer tu menĆŗ de invierno.
Ingredientes para CastaƱas Asadas en Freidora de Aire para 2 personas
- 400 gramos de castaƱas frescas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
CĆ³mo hacer la receta de CastaƱas Asadas en Freidora de Aire
- Primero, lava bien las castaƱas bajo agua corriente para remover cualquier impureza. Luego, con un cuchillo afilado, haz un pequeƱo corte en forma de X en la parte plana de cada castaƱa. Esto es crucial para evitar que exploten durante la cocciĆ³n y facilitarĆ” pelarlas una vez estĆ©n asadas.
- A continuaciĆ³n, coloca las castaƱas en un bol y aƱade la cucharada de aceite de oliva y sal al gusto. RemuĆ©velas hasta que estĆ©n bien cubiertas por el aceite. Este paso ayuda a que la piel se separe mĆ”s fĆ”cilmente despuĆ©s de asadas.
- Prepara tu freidora de aire precalentĆ”ndola a 200Ā°C. Una vez caliente, distribuye las castaƱas en el cesto de la freidora en una sola capa, para asegurar una cocciĆ³n uniforme. Asa las castaƱas durante 15 a 20 minutos, o hasta que estĆ©n doradas y la piel se haya abierto donde hiciste el corte.
- Retira las castaƱas del cesto y dƩjalas enfriar un poco antes de pelarlas. NotarƔs que la piel se desprende con mayor facilidad gracias al corte previo y al calor generado.
Notas y Consejos
Para garantizar el Ʃxito de tus castaƱas asadas en la freidora de aire, ten en cuenta algunos consejos:
Primero, selecciona castaƱas de tamaƱo similar para asegurar una cocciĆ³n uniforme. Es importante no saltarse el paso de hacer el corte en X, ya que esto previene accidentes y facilita el pelado.
Si deseas experimentar con sabores, considera espolvorear las castaƱas con especias como canela o nuez moscada antes de asarlas, lo que les darƔ un toque dulce y navideƱo.
AdemĆ”s, asegĆŗrate de que tu freidora de aire estĆ© limpia antes de usarla, para evitar contaminar las castaƱas con sabores de comidas anteriores.
Las castaƱas asadas pueden ser mĆ”s que un snack; Ćŗsalas como acompaƱamiento de platos principales o incluso en ensaladas. Son una fuente excelente de vitaminas y minerales, ademĆ”s de ser naturalmente libres de gluten.
AnĆmate a compartir tu experiencia asando castaƱas en la freidora de aire en las redes sociales y mencionanos. No olvides buscar mĆ”s recetas deliciosas y fĆ”ciles de preparar como esta en nuestro sitio web.
Sigue el Canal de WhatsApp de Cocina Casera, donde encontrarĆ”s todas las nuevas recetas, el MenĆŗ Gratuito semanal y los nuevos VĆdeos.
Seguro que estas recetas te encantan:
