ChampiƱones salteados con ajo y perejil

ChampiƱones salteados con ajo y perejil

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20 m
Calorias: 50
FƔcil
2 personas

Te presentamos nuestra receta de champiƱones salteados con ajo y perejil. Esta es una receta clĆ”sica que ha sido popular en la cocina mediterrĆ”nea desde hace mucho tiempo. Es conocida por su simplicidad, sabor y versatilidad, y es una opciĆ³n perfecta para cualquier comida o cena.

Los champiƱones son un ingrediente versĆ”til que se pueden preparar de muchas maneras, pero los salteados con ajo y perejil son una de las formas mĆ”s simples y sabrosas de disfrutarlos. La combinaciĆ³n de los champiƱones suaves y tiernos con los sabores intensos y frescos del ajo y el perejil crea un plato lleno de sabor y aroma.

Si estƔs listo para preparar esta receta, hay algunas cosas importantes que debes tener en cuenta para garantizar que tengas Ʃxito. Te las dejamos al final de este artƭculo.

Ā”AsĆ­ que sin mĆ”s preĆ”mbulos, vamos a preparar esta deliciosa receta de champiƱones salteados con ajo y perejil! Ā”Te aseguramos que serĆ” un Ć©xito en tu mesa!

Ingredientes para ChampiƱones salteados con ajo y perejil para 2 personas

  • 500 gramos de champiƱones frescos
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

CĆ³mo hacer la receta de ChampiƱones salteados con ajo y perejil

  1. Primero, lava bien los champiƱones y cĆ³rtalos en dados.
  2. En una sartƩn grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
  3. Agrega los dientes de ajo laminados y frƭe hasta que estƩn dorados, unos 30 segundos.
  4. AƱade los champiƱones a la sartƩn y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina los champiƱones hasta que estƩn tiernos y suelten su lƭquido, aproximadamente 5-7 minutos.
  5. Agrega el perejil fresco picado y revuelve para mezclarlo con los champiƱones.
  6. Cocina por un minuto mƔs, para mezclar el aroma del perejil.
  7. Sirve los champiƱones salteados con ajo y perejil calientes como un acompaƱamiento o como plato principal.

Notas y Consejos

AquĆ­ hay algunos consejos y trucos para ayudarte a preparar esta receta de champiƱones salteados con ajo y perejil a la perfecciĆ³n:

Cocinar a fuego alto: Cocinar los champiƱones a fuego alto les darƔ una textura suave y tierna.

No sobrecocinar: Es importante no sobrecocinar los champiƱones, ya que esto les quitarƔ su sabor y textura. Cocƭnelos hasta que estƩn tiernos y suaves, pero no hasta que se deshagan.

Usar aceite de oliva: El aceite de oliva es un ingrediente clave para la receta, ya que le da un sabor rico y aporta grasas saludables. Si no tienes aceite de oliva, puedes usar otro aceite vegetal, pero el sabor serĆ” diferente.

Probar y ajustar la sazĆ³n: AsegĆŗrate de probar la receta antes de servirla y ajusta la sazĆ³n segĆŗn tus preferencias. Puedes aƱadir mĆ”s sal, pimienta o perejil si lo deseas.

Sirve caliente: Sirve los champiƱones salteados con ajo y perejil calientes para que su sabor y aroma sean mƔs intensos.

Siguiendo estos consejos y trucos, Ā”tendrĆ”s una receta de champiƱones salteados con ajo y perejil perfecta y deliciosa! Ā”Buen provecho Cocinacas!

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Jose Balandin
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