ChampiƱones salteados con ajo y perejil

ChampiƱones salteados con ajo y perejil

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20 m
Calorias: 50
FƔcil
2 personas

Te presentamos nuestra receta de champiñones salteados con ajo y perejil. Esta es una receta clÔsica que ha sido popular en la cocina mediterrÔnea desde hace mucho tiempo. Es conocida por su simplicidad, sabor y versatilidad, y es una opción perfecta para cualquier comida o cena.

Los champiñones son un ingrediente versÔtil que se pueden preparar de muchas maneras, pero los salteados con ajo y perejil son una de las formas mÔs simples y sabrosas de disfrutarlos. La combinación de los champiñones suaves y tiernos con los sabores intensos y frescos del ajo y el perejil crea un plato lleno de sabor y aroma.

Si estƔs listo para preparar esta receta, hay algunas cosas importantes que debes tener en cuenta para garantizar que tengas Ʃxito. Te las dejamos al final de este artƭculo.

”Así que sin mÔs preÔmbulos, vamos a preparar esta deliciosa receta de champiñones salteados con ajo y perejil! ”Te aseguramos que serÔ un éxito en tu mesa!

Ingredientes para ChampiƱones salteados con ajo y perejil para 2 personas

  • 500 gramos de champiƱones frescos
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo hacer la receta de Champiñones salteados con ajo y perejil

  1. Primero, lava bien los champiñones y córtalos en dados.
  2. En una sartƩn grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
  3. Agrega los dientes de ajo laminados y frƭe hasta que estƩn dorados, unos 30 segundos.
  4. AƱade los champiƱones a la sartƩn y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina los champiƱones hasta que estƩn tiernos y suelten su lƭquido, aproximadamente 5-7 minutos.
  5. Agrega el perejil fresco picado y revuelve para mezclarlo con los champiƱones.
  6. Cocina por un minuto mƔs, para mezclar el aroma del perejil.
  7. Sirve los champiƱones salteados con ajo y perejil calientes como un acompaƱamiento o como plato principal.

Notas y Consejos

Aquí hay algunos consejos y trucos para ayudarte a preparar esta receta de champiñones salteados con ajo y perejil a la perfección:

Cocinar a fuego alto: Cocinar los champiƱones a fuego alto les darƔ una textura suave y tierna.

No sobrecocinar: Es importante no sobrecocinar los champiƱones, ya que esto les quitarƔ su sabor y textura. Cocƭnelos hasta que estƩn tiernos y suaves, pero no hasta que se deshagan.

Usar aceite de oliva: El aceite de oliva es un ingrediente clave para la receta, ya que le da un sabor rico y aporta grasas saludables. Si no tienes aceite de oliva, puedes usar otro aceite vegetal, pero el sabor serĆ” diferente.

Probar y ajustar la sazón: Asegúrate de probar la receta antes de servirla y ajusta la sazón según tus preferencias. Puedes añadir mÔs sal, pimienta o perejil si lo deseas.

Sirve caliente: Sirve los champiƱones salteados con ajo y perejil calientes para que su sabor y aroma sean mƔs intensos.

Siguiendo estos consejos y trucos, ”tendrÔs una receta de champiñones salteados con ajo y perejil perfecta y deliciosa! ”Buen provecho Cocinacas!

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Jose Balandin
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