Cómo cocer la Quinoa

Como hacer y preparar la Quinoa. Receta rápida

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20 m
Calorias: 143
Fácil

¡Hola Cocinacas! Hoy vas a aprender, por fin, a preparar una quinoa perfecta y esponjosa.  Vamos a enseñaros a cómo cocer la quinoa para que te quede perfecta. Esto es básico para después preparar muchas recetas de ensaladas y si te perdiste el vídeo de ayer, aquí tienes una receta perfecta para utilizarla: Ensalada de Quinoa con Salas Tailandesa ¡No te la pierdas!

Y recuerda que al final de la receta te contaremos el plato que publicaremos mañana. ¡Vamos ya con la receta!

Ingredientes para Como hacer y preparar la Quinoa. Receta rápida

Ingredientes para preparar la Quinoa

  • Quinoa - 1 taza
  • Agua - 2 tazas
  • Cúrcuma - 1 cucharada grande
  • Pimienta y sal - al gusto
  • Aceite de oliva - 1/4 de taza

Utensilios Utilizados. A elegir entre:

Cómo hacer la receta de Como hacer y preparar la Quinoa. Receta rápida

  1. Para preparar una quinoa riquísima y esponjosa, el primer paso será enjuagarla bajo el grifo.
  2. Después la echamos en una olla y echamos también la cúrcuma y lo removemos muy bien. Esto lo haremos a fuego bajo y sólo durante unos segundos.
  3. Después echamos el aceite de oliva y volvemos a remover.
  4. Ahora echamos los dos vasos de agua, la pimienta y también la sal. Todo esto lo ponemos a fuego medio alto para que llegue a ebullición.
  5. En cuanto empiece a hervir lo tapamos y esperamos entre 12 y 15 minutos.
  6. Pasado ese tiempo, apagamos el fuego, la removemos un poquito sin llegar a aplastarla y la dejamos reposar unos minutos hasta que absorba bien toda el agua.

Notas y Consejos

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Nno te pierdas las gambas al ajillo deliciosas, que publicaremos mañana. Recuerda, en Cocina Casera un video nuevo cada día. ¿Quién da más? ¡Ciao Cocinacas!

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