20 m¡Bienvenidos al mundo del café gourmet! El capuchino es uno de los café más populares en el mundo, y con razón. Su combinación única de café expreso, leche caliente y espuma de leche lo convierten en una delicia para el paladar.
La historia del capuchino se remonta a principios del siglo XVII en Italia, donde los monjes Capuchinos crearon esta bebida para poder tomar su café de manera más rápida y sencilla. Pero no te dejes engañar por su simplicidad, preparar un capuchino casero perfecto requiere de algunos trucos y técnicas especiales. Te dejamos muchos trucos y consejos al final de este artículo.
Siguiendo los pasos de la receta que aquí te compartimos, estamos seguros de que podrás disfrutar de un capuchino casero fácil y delicioso. ¡A por ello!
Ingredientes para Capuchino casero fácil para 2 personas
- 115 ml de café expreso recién preparado
- 230 ml de leche entera
- 115 ml de espuma de leche
Cómo hacer la receta de Capuchino casero fácil
- Calienta la leche en una olla a fuego medio hasta que esté caliente. No dejes que la leche hierva.
- Mientras tanto, prepara el café expreso en tu máquina de café expreso o método de preparación preferido.
- Utiliza una espumadora de leche para crear la espuma. Asegúrate de que la leche esté caliente antes de empezar a espumarla.
- Si no tienes espumadora puedes hacerlo de la siguiente manera: Metes la leche en un bote con tapa o en un recipiente hermético. Tapamos bien y agitamos con fuerza durante 30 seg a un minuto y ya verás que bien queda.
- Y si lo prefieres, también puedes hacerlo con una batidora durante 2 min y tu espuma quedará espectacular. Asegúrate de que la leche esté caliente y mueve la batidora o licuadora de arriba hacia abajo para crear burbujas.
- Divide el café expreso entre dos tazas.
- Agrega la leche caliente a cada taza, dejando un poco de espacio en la parte superior para la espuma de leche. Viértelo lentamente para que la espuma quede para el final.
- Usando una cuchara, coloca la espuma de leche en la parte superior de cada taza.
- Finalmente si quieres puedes espolvorearlo con canela molida o cacao en polvo. Y si te gusta con azucar o edulcorantes puedes agregarla.
Notas y Consejos
Aquí te dejamos algunos consejos y trucos para ayudarte a preparar la receta de capuchino casero perfecta:
Para conseguir una mejor espuma de leche, asegúrate de que la leche esté bien caliente antes de empezar a espumarla.
Asegúrate de utilizar leche fresca y de buena calidad para conseguir una espuma de leche densa y suave.
Asegúrate de que el café expreso esté recién preparado y caliente para conseguir el mejor sabor.
¡A disfrutarlo sorbito a sorbito!
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