10 mLa Crema de Café es una deliciosa preparación que combina la intensidad del café con la suavidad de una crema espumosa. Este postre es perfecto para los amantes del café que buscan una opción fácil y rápida de preparar en casa. Originaria de Italia, la crema de café se ha convertido en un favorito mundial por su textura ligera y su sabor profundo. Además, es una excelente manera de sorprender a tus invitados con un toque gourmet en cualquier ocasión. Lo mejor de todo es que solo necesitas tres ingredientes para prepararla.
Ingredientes para Crema de Café para 2 personas
- Azúcar 175 g
- Café soluble 30 g
- Agua fría 130 ml
Cómo hacer la receta de Crema de Café
- Para comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano y un bol grande para mezclar.
- Primero, coloca los 175 gramos de azúcar y los 30 gramos de café soluble en el bol.
- Añade los 130 mililitros de agua fría a los ingredientes secos. Es importante que el agua esté bien fría para conseguir la consistencia adecuada.
- Utiliza una batidora eléctrica para mezclar todo a velocidad alta. Al principio, la mezcla parecerá líquida, pero continúa batiendo durante aproximadamente 5 a 10 minutos. Notarás que la mezcla empieza a espesarse y a formar una crema espumosa y consistente. No dejes de batir hasta que la crema tenga una textura similar a la de una mousse.
- Una vez que la crema esté lista, sirve inmediatamente en tazas o vasos pequeños. Puedes acompañarla con galletas o simplemente disfrutarla sola.
Notas y Consejos
Para obtener la mejor Crema de Café, es fundamental que el agua esté muy fría. Esto ayuda a que la crema tome cuerpo y se vuelva espumosa. Si el agua no está lo suficientemente fría, la mezcla puede no alcanzar la consistencia deseada.
Si quieres una crema aún más suave, puedes utilizar un café soluble de buena calidad. La calidad del café influye significativamente en el sabor final del postre.
Para darle un toque personal, puedes agregar una pizca de canela o cacao en polvo por encima antes de servir. Esto no solo añade un bonito toque de decoración, sino que también complementa el sabor del café.
Otra opción es refrigerar la crema por unos minutos antes de servirla. Esto realza su textura y la hace aún más refrescante.
Si decides preparar esta receta con antelación, guarda la crema en un recipiente hermético en la nevera. Remueve suavemente antes de servir para recuperar su consistencia espumosa.
Recuerda que la Crema de Café es un postre versátil que puedes adaptar según tus preferencias. Experimenta con diferentes cantidades de azúcar y café para encontrar el equilibrio perfecto para tu gusto.
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