2 h y 35 mCalorias: 301
FƔcil
6 personas
Tarta arcoĆris muy sencilla y colorida
La receta que vamos a enseƱar hoy es una tarta arcoĆris. Se trata de una tarta muy fĆ”cil de elaborar, aunque entretenida de llevar a cabo, pero el resultado final es muy vistoso, colorido y ademĆ”s esta riquĆsima. ĀæTe animas a hacerla?
Receta de cocina relacionada: Tarta de queso con arƔndanos
Ingredientes para Tarta arcoĆris muy sencilla y colorida para 6 personas 1 unidad
- Aceite - 300 ml
- AzĆŗcar moreno - 300 gramos
- Huevos - 6 unidades
- Harina - 300 gramos
- Levadura quĆmica - 3 cucharaditas
- Pasta vainilla - 2 cucharaditas
- Colorantes en pasta rojo, azul, verde, naranja y amarillo.
- Mantequilla sin sal - 300 gramos
- AzĆŗcar glas - 300 gramos
- Crema marshmallows (nubes) - 1/2 bote
CĆ³mo hacer la receta de Tarta arcoĆris muy sencilla y colorida
- El primer paso que llevaremos a cabo serĆ” batir el aceite junto con el azĆŗcar moreno y los 6 huevos, los cuales introduciremos uno a uno, hasta que todos ellos estĆ©n totalmente integrados.
- Una vez los tengamos bien mezclados, es momento de aƱadir la harina (se recomienda aƱadir poco a poco para poder mover y mezclar de manera Ć³ptima) y la levadura y volver a mover de manera consistente, donde ademĆ”s aƱadiremos la pasta de vainilla. Una vez con todos estos ingredientes en el bol, removeremos hasta que se cree una mezcla totalmente homogĆ©nea.
- Una vez tengamos esta masa creada, la tendremos que repartir en 5 boles diferentes y cada uno con el mismo tamaƱo aproximadamente. Entonces es el momento de echar un colorante en pasta diferente para cada uno de los boles.
- Mientras tanto debemos poner a precalentar el horno a 180Āŗ
- El siguiente paso es engrasar y aƱadir harina a cada uno de los moldes, para que no se nos pegue, y en ellos repartimos la masa del bizcocho.
- Una vez repartido, debemos hornearlo a 180Āŗ durante unos 20 minutos, o en su defecto hasta que los bordes del bizcocho se separen del molde y cuando pinchemos con un palillo, este salga limpio.
- Una vez transcurrido el tiempo de hornear, debemos desmoldar los bizcochos y dejar que se enfrĆe por completo antes de continuar con la elaboraciĆ³n.
- Para continuar montando la tarta, primero debemos crear una crema especifica para poder seguir adelante. Para ello debemos tamizar el azĆŗcar glasĆ© y mezclarlo con la mantequilla sin sal, hasta que se integren por completo, donde veremos una mezcla espumosa y blanca. Primero se bate Ā a velocidad lenta y luego mĆ”s rĆ”pido.
- Debemos aƱadir a esa mezcla, la crema de marshmallows (crema de nubes) y volver a batir durante unos dos minutos, a velocidad mƔxima si puede ser.
- Ahora ya podemos acabar de montar nuestra tarta, que es el paso mƔs entretenido y divertido de hacer. Pero antes de eso, debemos igualar la altura de los bizcochos de colores, para ello utilizaremos una lira.
- Una vez igualados debemos poner un poco de crema en la base, para que la tarta quede sujeta. Entonces debemos rellenar con una capa de la crema elaborada hace un instante cada piso que vayamos a montar. Iremos montando cada piso uno encima del otro con una capa de crema de mantequilla y marshmallows en medio.
- Cuando hayamos finalizado esta tarea, solo quedarĆ” untar una capa fina de dicha crema por toda la tarta y dejar enfriar, como mĆnimo 15 minutos.
- Por ultimo queda la decoraciĆ³n, para ello unta una ultima capa de crema, con las cual evitaremos que se vena los colores desde fuera y ademĆ”s podremos utilizar para poder adherir toda la decoraciĆ³n que quieras.
Notas y Consejos
A la hora de dividir la masa, para asegurarnos de que se reparta de manera igual en cada recipiente es recomendable utilizar una cuchara de helado.
Es mucho mejor utilizar colorantes en pasta que los colorantes lĆquidos, ya que estos consiguen unos colores muy vivos y los lĆquidos no.
En caso de no tener 5 moldes se pueden hornear de dos Ā en dos, lo Ćŗnico que tardarĆ” un poco mĆ”s de tiempo. crĆ©ditos-flickr:Trec_lit
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CEO en Cocina Casera
Soy un apasionado de la creaciĆ³n de contenido y ya hace mĆ”s de 10 aƱos que fundĆ© Cocina Casera. En este tiempo hemos conseguido ser unas de las webs mĆ”s leĆdas del mundo en gastronomĆa enfocĆ”ndonos en el contenido de alta calidad y creado mĆ”s de 1.000 vĆdeo recetas. He fundado otros proyectos como Instituto Emprende. Puedes ver todos mis proyectos y redes sociales mi web personal
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