40 mLos Macarrones con Carne Picada son un plato que hace historia. Esta deliciosa receta de pasta, originaria de italia, ha recorrido el mundo entero, haciรฉndose un hueco en cada hogar gracias a su facilidad de preparaciรณn y su sabor excepcional. La carne picada, jugosa y suculenta, se fusiona perfectamente con la pasta, creando un plato completo y nutritivo. Un plato que ha pasado de generaciรณn en generaciรณn, cada familia aportando su toque especial.
Ingredientes para Macarrones con Carne Picada para 2 personas
- 200 gramos de macarrones
- 200 gramos de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera)
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 400 gramos de tomate triturado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 50 gramos de queso rallado
Cรณmo hacer la receta de Macarrones con Carne Picada
- Comienza por poner a hervir una olla con agua. Cuando el agua estรฉ hirviendo, aรฑade los macarrones y cuece el tiempo indicado en el paquete, normalmente entre 8 y 10 minutos.
- Mientras la pasta se cocina, puedes preparar la carne. En una sartรฉn, calienta un poco de aceite de oliva. Pela y pica la cebolla y el ajo muy finos y aรฑรกdelos a la sartรฉn. Cuando estรฉn dorados, aรฑade la carne picada. Cocina la carne a fuego medio hasta que estรฉ bien dorada.
- Una vez que la carne estรฉ lista, aรฑade el tomate triturado a la sartรฉn. Aรฑade sal y pimienta al gusto. Deja que la salsa se cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, para que se integren todos los sabores.
- Cuando la pasta estรฉ lista, escรบrrela bien y aรฑรกdela a la sartรฉn con la salsa. Remueve bien para que los macarrones se impregnen de la salsa.
- Por รบltimo, espolvorea con queso rallado y deja que se funda un poco con el calor de la pasta.
Notas y Consejos
Para preparar estos Macarrones con Carne Picada perfectos, puedes seguir estos consejos. En primer lugar, es importante cocinar la pasta al dente. Esto significa que debe estar cocida pero aรบn un poco firme al morderla. Esto es clave para que la pasta absorba la salsa y no quede demasiado blanda.
En segundo lugar, puedes personalizar tu salsa. Aรฑade tus hierbas y especias favoritas, como orรฉgano, albahaca o incluso un poco de picante. Tambiรฉn puedes agregar verduras picadas como pimientos o champiรฑones para darle mรกs sabor y hacerla mรกs nutritiva.
Finalmente, no escatimes en el queso rallado. Este darรก un toque cremoso y delicioso a tus macarrones. Si quieres, puedes gratinarlos un poco en el horno para un acabado aรบn mรกs irresistible.
Y recuerda, la prรกctica hace al maestro. Cuantas mรกs veces prepares esta receta, mejor te saldrรก.
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