40 mLos Macarrones con Carne Picada son un plato que hace historia. Esta deliciosa receta de pasta, originaria de italia, ha recorrido el mundo entero, haciéndose un hueco en cada hogar gracias a su facilidad de preparación y su sabor excepcional. La carne picada, jugosa y suculenta, se fusiona perfectamente con la pasta, creando un plato completo y nutritivo. Un plato que ha pasado de generación en generación, cada familia aportando su toque especial.
Ingredientes para Macarrones con Carne Picada para 2 personas
- 200 gramos de macarrones
- 200 gramos de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera)
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 400 gramos de tomate triturado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 50 gramos de queso rallado
Cómo hacer la receta de Macarrones con Carne Picada
- Comienza por poner a hervir una olla con agua. Cuando el agua esté hirviendo, añade los macarrones y cuece el tiempo indicado en el paquete, normalmente entre 8 y 10 minutos.
- Mientras la pasta se cocina, puedes preparar la carne. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva. Pela y pica la cebolla y el ajo muy finos y añádelos a la sartén. Cuando estén dorados, añade la carne picada. Cocina la carne a fuego medio hasta que esté bien dorada.
- Una vez que la carne esté lista, añade el tomate triturado a la sartén. Añade sal y pimienta al gusto. Deja que la salsa se cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, para que se integren todos los sabores.
- Cuando la pasta esté lista, escúrrela bien y añádela a la sartén con la salsa. Remueve bien para que los macarrones se impregnen de la salsa.
- Por último, espolvorea con queso rallado y deja que se funda un poco con el calor de la pasta.
Notas y Consejos
Para preparar estos Macarrones con Carne Picada perfectos, puedes seguir estos consejos. En primer lugar, es importante cocinar la pasta al dente. Esto significa que debe estar cocida pero aún un poco firme al morderla. Esto es clave para que la pasta absorba la salsa y no quede demasiado blanda.
En segundo lugar, puedes personalizar tu salsa. Añade tus hierbas y especias favoritas, como orégano, albahaca o incluso un poco de picante. También puedes agregar verduras picadas como pimientos o champiñones para darle más sabor y hacerla más nutritiva.
Finalmente, no escatimes en el queso rallado. Este dará un toque cremoso y delicioso a tus macarrones. Si quieres, puedes gratinarlos un poco en el horno para un acabado aún más irresistible.
Y recuerda, la práctica hace al maestro. Cuantas más veces prepares esta receta, mejor te saldrá.
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