36 mยกLas patatas fritas son uno de los aperitivos mรกs populares y deliciosos en todo el mundo! Estas rodajas de patatas doradas y crujientes son el complemento perfecto para una variedad de platos, desde hamburguesas hasta pescado frito. Pero, ยฟsabรญas que las patatas fritas tienen una larga historia y una variedad de formas de prepararlas?
La historia de las patatas fritas se remonta a Belgica en el siglo XVII, donde se cree que fueron inventadas por los pescadores que buscaban una forma de cocinar y comer sus patatas. Sin embargo, fue en Francia donde las patatas fritas se popularizaron y se convirtieron en el plato que conocemos hoy en dรญa.
A la hora de preparar las patatas fritas, hay algunas cosas importantes a tener en cuenta. Al final de este artรญculo te dejamos unos consejos que harรกn que te queden perfectas.
Y ahora ya si, vamos con la receta para preparar patatas fritas como las de bolsa en casa, con ingredientes y pasos fรกciles de seguir. Asegรบrate de tener todo lo necesario y prepare para disfrutar de unas patatas fritas deliciosas y caseras:
Ingredientes para Patatas fritas como las de bolsa para 2 personas
- 2 tazas (aproximadamente 500 gramos) de patatas peladas y cortadas en rodajas delgadas
- 3/4 de taza (aproximadamente 180 ml) de aceite vegetal para freรญr. Preferiblemente aceite de oliva ya que es el mรกs saludable
- Sal al gusto
Cรณmo hacer la receta de Patatas fritas como las de bolsa
- Lava bien las patatas y cรณrtalas en rodajas delgadas. Asegรบrate de quitar cualquier resto de tierra que pueda haber.
- En una sartรฉn mediana, calienta el aceite a fuego medio-alto.
- Mientras el aceite se calienta, seca las patatas con un paรฑo de cocina o papel de cocina para eliminar cualquier exceso de humedad.
- Una vez que el aceite estรฉ caliente, agrega las patatas en la sartรฉn. No coloques demasiadas patatas a la vez para evitar bajar la temperatura del aceite.
- Frรญe las patatas removiรฉndolas de vez en cuando para evitar que se peguen entre si y para que se cocinen de manera uniforme.
- Saca las patatas fritas del aceite una vez las veas que estรกn doradas y crujientes y colรณcalas en un plato con papel de cocina para que absorban el exceso de aceite.
- Ahora puedes salar las patatas al gusto.
- Y por รบltimo, sirve las patatas calientes y ยกA disfrutar!
- Ahora te dejamos con unos consejos:
Notas y Consejos
Aquรญ te doy algunos consejos para tener las patatas fritas perfectas:
- Elige las patatas adecuadas: Es importante elegir patatas con baja fรฉcula, ya que estas patatas se mantendrรกn mรกs firmes y crujientes durante la fritura. Algunas buenas opciones son las patatas "Russet", "Yukon Gold" o "Maris Piper".
- Seca las patatas bien: Asegรบrate de secar las patatas con un paรฑo de cocina o papel de cocina antes de freรญrlas para eliminar cualquier exceso de humedad. Esto ayudarรก a que las patatas se frรญan de manera uniforme y a que se mantengan crujientes.
- Sala las patatas justo antes de servir: Sala las patatas justo antes de servirlas para que el sal no se evapore y para que el sabor sea mรกs intenso.
- Siempre asegรบrate de servir las patatas calientes: para disfrutar de su mejor sabor y textura
- El toque final: Puedes darle un toque personal a tus patatas fritas agregando especias o hierbas al aceite antes de freรญr las patatas, como ajo en polvo, cebolla en polvo, orรฉgano, romero, etc. Estas mismas especias las puedes aรฑadir tambiรฉn al final del todo espolvoreรกndolas sobre las patatas.
ยกY ya estรก Cocinacas! Ya sabes como preparar unas patatas de bolsa deliciosas.
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