35 mLas Pechugas de Pollo Rellenas de Queso al Horno son un plato que combina la suavidad del pollo con el sabor y la cremosidad del queso. Pero, ยฟcรณmo surgiรณ esta deliciosa receta? Se cree que su origen se remonta a la antigua Grecia, donde se servรญan pechugas de ave rellenas con frutas secas y queso. Con el tiempo, esta idea evolucionรณ y se adaptรณ a los ingredientes y sabores locales en diferentes partes del mundo.
ยกSiguiendo nuestra receta, estamos seguros de que prepararรกs unas pechugas de pollo rellenas de queso al horno perfectas! ยกVamos a cocinar!
Ingredientes para Pechugas de Pollo al Horno Rellenas de Queso para 4 personas
- 4 pechugas de pollo Sin hueso y sin piel. Preferible pollo de corral o ecolรณgico
- 4 rebanadas de queso
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentรณn
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orรฉgano
- 1/4 taza de pan rallado
- Aceite de oliva
Cรณmo hacer la receta de Pechugas de Pollo al Horno Rellenas de Queso
- Precalentar el horno a 200ยฐC.
- Preparar una fuente para hornear con un poco de aceite de oliva en el fondo.
- Abrir por el centro cada pechuga de pollo con un cuchillo de chef o un cortador de carnes para formar una 'bolsa' en cuyo interior puedas meter el queso.
- Colocar una rebanada de queso dentro de cada pechuga de pollo.
- Cerrar la pechuga de pollo por el agujero que hemos creado para que no se salga el queso derretido. Lo puedes cerrar por ejemplo con unos palillos o con cuerda apta para cocinado.
- Mezclar en un recipiente pequeรฑo la sal, pimienta, ajo en polvo, pimentรณn, comino y orรฉgano.
- Rebozar las pechugas de pollo en la mezcla de especias hasta que estรฉn cubiertas por ambos lados.
- Colocar las pechugas de pollo en la fuente para hornear y espolvorear el pan rallado encima de cada una.
- Hornear las pechugas de pollo durante 25-30 minutos o hasta que estรฉn doradas y el queso estรฉ derretido.
- Servir y disfrutar de tus pechugas de pollo rellenas de queso al horno.
Notas y Consejos
Que sea pollo de corral o ecolรณgico, es decir, de animales que han vivido en libertad para que tu carne estรฉ deliciosa, sea mรกs saludable y sobre todo, que el animal haya tenido una buena vida .
Si tienes miedo de que el queso se derrame durante la cocciรณn, puedes envolver cada pechuga de pollo en papel aluminio antes de colocarlas en la fuente para hornear.
Si quieres aรฑadir un toque extra de sabor, puedes mezclar hierbas frescas como el tomillo o el romero en la mezcla de especias.
Para una textura aรบn mรกs crujiente, puedes mezclar el pan rallado con un poco de aceite de oliva antes de espolvorearlo encima de las pechugas.
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