35 m¡Buenas Cocinacas! ¿Cómo estáis? En esta ocasión os traemos una receta de Alitas de Pollo. Pero no cualquiera, sino una muy especial llena de sabor picante: Las famosas Hot Wings.
Las alitas de pollo se pueden preparar de muchas formas, todas, deliciosas. Fritas con limón, al horno, con salsa barbacoa, con rebozados crujientes… Pero esta receta que te vamos a detallar es ideal para los más atrevidos y los amantes del picante. Con esta elaboración, estas alitas quedan jugosas por dentro y una salsa potente que las cubre que te va a encantar y además, es muy sencillo de elaborar.
Eso sí, el grado de picante dependerá de lo valientes que seamos, todo, como siempre al gusto.
Para acompañar este plato, te recomendamos que elijas una guarnición saludable. Si lo tuyo son las ensaladas como guarnición, puedes elaborar un poco de esta deliciosa Ensalada Waldorf. Te encantará si te gusta combinar nueces, uvas pasas y tus hojas verdes favoritas.
Si por lo contrario eres más de patatas de toda la vida, no te preocupes porque tenemos varias alternativas más healthy y saludables para ti. Primeramente, deberás cocinar esta guarnición al horno, nunca uses la freidora e intenta no freírlas. De esta manera podrás elaborar unas Patatas no fritas al horno, con todo el sabor y mucho más saludables. Pero espera, que no hemos acabado. Nos falta recomendarte nuestra receta estrella, unas Patatas 'no fritas' elaboradas a partir de Batata al horno. Este tubérculo dará un toque dulce a tus patatas y una textura que mejora a la versión original.
¿Ya sabes qué vas a preparar para acompañar este plato? Pues muy atento, porque arrancamos ya con la receta:
Ingredientes para 2 personas
- Alitas de pollo - Entre 12 a 15 unidades
- Salsa sriracha - 1 cucharada sopera
- Salsa barbacoa - 3 cucharadas soperas
- Miel - 1 cucharadita
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer la receta de Hot Wings o Alitas de Pollo con Salsa Picante
- Limpiamos las alitas y salpimentamos al gusto.
- Mezclamos en un bol la salsa barbacoa con la siracha y la miel.
- Removemos bien y metemos las alitas dentro para que se impregnen de la salsa. Dejamos reposar al menos media hora.
- Precalentamos el horno a 180 grados e introducimos las alitas en una bandeja.
- Cocinamos durante 25 minutos dando la vuelta a la mitad de cocción.
- Subimos a 200 grados 5 minutos más para que se doren.
- Cada vez que des la vuelta a las alitas puedes pintar con la salsa de maceración.
- Acompaña con ensalada o batatas o patatas asadas al horno. Evita las patatas fritas para que sea mucho más saludable.
Notas y Consejos
¿Qué te ha parecido la receta? ¿A que no has tardado nada en preparar estas súper Alitas de Pollo?
Y si te has quedado con ganas de más y quieres conocer más recetas, prueba esta otra de Alitas de Pollo al horno con Salsa BBQ que te dejamos por aquí. Puedes probar las dos y dejarnos en comentarios cuál te ha parecido más deliciosa y más sabrosa.
¡Ciao Cocinacas! ¡Hasta la próxima receta!
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