45 mยกHola Cocinacas! ยฟTe apetece aprender a preparar una pizza casera de verduras con masa de harina integral? Es una forma diferente y original de comer verduras y, ademรกs, con esta receta podrรกs preparar la masa tรบ mismo. Tendrรกs preparada la pizza para meter al horno en 15 minutos.
Si te encanta la pizza, hoy queremos enseรฑarte una versiรณn saludable. La masa estรก hecha con harina integral 100% espelta y como ingredientes hemos optado por algunas verduras que combinan a la perfecciรณn para mezclar con el queso y hacer en el horno. Es una de nuestras recetas de pizza mรกs sanas y fรกciles de hacer, aunque no es la รบnica que encontrarรกs con la masa de harina integral. Una de las mรกs destacadas es la pizza integral con mozzarella, tomate y pesto debido a su sencillez y a su delicioso sabor.
La harina integral de espelta se considera una alternativa saludable a la mรกs conocida harina de trigo. Destaca por su alto contenido en proteรญnas, minerales y vitaminas, asรญ como por sus propiedades anti-inflamatorias. Ademรกs, este tipo de harina suele ser ecolรณgica ya que su cultivo es menos rentable desde el punto de vista de la producciรณn.
Para hacer esta pizza casera de verduras aรบn mรกs saludable te recomendamos que optes por elegir las verduras de temporada que mรกs te gusten. De esta forma te asegurarรกs de disfrutar de todo su sabor, se encontrarรกn en el momento รณptimo para su consumo y, ademรกs, cuando vayas a comprarlas notarรกs que el precio es mรกs econรณmico que en cualquier otra รฉpoca.
Si te apetece probar esta deliciosa pizza casera de verduras, mira primero cรณmo se elabora la receta de masa de pizza integral espelta 100% y luego sigue los pasos que te mostramos a continuaciรณn. ยกTe va a encantar!
Ingredientes para 2 personas
- Masa de pizza integral - 300 gr.
- Salsa de tomate - 125 ml.
- Queso rallado - 200 gr.
- Berenjena - Media unidad
- Pimiento verde - Media unidad
- Cebolleta - Media unidad
- Champiรฑones - 4 unidades
- Pimiento rojo del piquillo - 1 unidad
Cรณmo hacer la receta de Pizza de verduras con masa Integral de Espelta
- Una vez ya tengamos preparada la masa de harina integral, pondremos el horno a precalentar a 145ยบC. Esparcimos un poco de harina en nuestra masa y la estiramos con un rodillo dรกndole la forma que queremos, en este caso redonda.
- Ponemos en la bandeja del horno, papel de horno y encima la masa de la pizza. Ahora vamos a amasar con los dedos el borde para darle forma y crear un relieve mรกs gordito. Una vez que ya tenemos la masa, extendemos en primer lugar la salsa de tomate.
- Despuรฉs vamos aรฑadiendo las verduras (que abremos cortado en tiras previamente) sobre la salsa de tomate, de manera que quede todo bien equilibrado. Se puede poner tambiรฉn un poco de orรฉgano sobre las verduras, al gusto. Y finalmente incorporamos el queso rallado por encima de todos los ingredientes, bien esparcido.
- Ya tenemos la pizza lista para hornear. La tendremos 30 minutos a 145ยบC para que quede bien hecha y jugosa.
Notas y Consejos
Esperamos que te haya gustado esta deliciosa receta de pizza casera de verduras con masa de harina integral.
Nosotros hemos seleccionado estas verduras pero tรบ puedes elegir las que estรฉn de temporada y sean tus favoritas. ยกCuรฉntanos a travรฉs de los comentarios cuรกles son!
Y si te ha gustado la receta, recuerda que puedes compartirla a travรฉs de las redes sociales con tus amigos y familiares. Hacer la pizza en casa es mรกs sano, divertido y barato.
ยกHasta la prรณxima Cocinacas!
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