20 mEl pollo en salsa de cacahuate o 'pollo satay' es sin duda uno de los aperitivos mรกs fรกciles y deliciosos de la comida tailandesa. Si quieres sorprender a tus invitados o simplemente darle un pequeรฑo homenaje a tu cuerpo prepara esta receta de pollo que condimentada con salsa de cacahuete y algunas especias nos ofrece un sabor รบnico. Otra receta que estรก para mojar pan es nuestro pollo en salsa de almendras, si vas justo de tiempo, pero deseas cocinar un plato lleno de nutrientes cualquiera de estas dos recetas serรกn buenas opcionesโฆ ยฟTe apetece cocinar?
Ingredientes para Pollo en Salsa de Cacahuate para 2 personas
- Filete de pollo - 2 unidades
- Huevo - 1 unidad
- Mantequilla de cacahuete - 1/4 taza
- Pan rallado - al gusto
- Pimienta - al gusto
- Sal - al gusto
- Salsa de soja - 2 cucharadas
- Zumo de limรณn - 2 cucharadas
- Azรบcar moreno - 1 cucharada
- Jengibre rallado - 1 cucharadas
Cรณmo hacer la receta de Pollo en Salsa de Cacahuate
- Para empezar, empanamos la pechuga de pollo y para ello le echamos primero sal, pasamos por huevo batido y despuรฉs por pan rallado.
- A continuaciรณn, ponemos aceite en una sartรฉn, freรญmos las pechugas empanadas y reservamos.
- En un tazรณn, mezclamos la mantequilla de cacahuete con la salsa de soya, jugo de limรณn, el azรบcar, el jengibre y agua 1/3 taza hasta que quede suave.
- Cortamos el pollo en tiras y le damos un hervor con la salsa en una sartรฉn.
- Podemos decorarlo y darle un toque aromรกtico a este plato rallando un poco de piel de lima o acompaรฑarlo de zanahoria rallada y unos bastones de pepino.
Notas y Consejos
Si ya has probado este plato en Asia y quieres encontrarte el granillo de cacahuate en la salsa puedes usar una mantequilla de cacahuete llamada โcrunchyโ que tiene tropezones y se parece mรกs todavรญa al plato tรญpico de este paรญs. ยกQuรฉ disfrutes de este pollo en salsa de cacahuate!ย
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