Arroz con Pollo. Receta fácil

Arroz con Pollo. Receta fácil

¿Nos votas?

45 m
Calorias: 160
Fácil

¿Te pide el cuerpo un platito de arroz con pollo? Esta es sin duda una de las recetas más tradicionales que podemos hacer en casa de manera fácil y con ingredientes básicos como arroz, verduras y pollo. Si este plato se repite a lo largo de la historia en todos los hogares es precisamente porque cuesta muy poco hacer esta receta, y claro está, el resultado merece la pena.

Otra variante de esta receta es el arroz con pollo, habas y cúrcuma, aunque el sabor dista mucho del arroz con pollo, el resultado también es un plato nutritivo y delicioso que siempre deja buen sabor de boca. ¿Nos metemos en la cocina?

 

Ingredientes para 2 personas

  • Arroz de grano medio - 1 vaso
  • Ajo - 1 unidad
  • Agua - 1 vaso
  • Caldo de pollo - 1 vaso y medio
  • Pollo troceado - 100 gramos
  • Sofrito - 100 gramos
  • Guisantes - 2 cucharadas
  • Sal - 1 cucharada pequeña
  • Aceite de oliva

Cómo hacer la receta de arroz con pollo

  1. Para empezar, preparamos el sofrito de verduras con cebolla, pimientos y ajo. Cuando empiecen a pochar añadimos un par de tomates pelados y sin semillas.
  2. Arroz con pollo
  3. A continuación, troceamos el pollo y lo salpimentamos. Añadimos aceite a una sartén y cuando caliente añadimos el pollo para que se dore por ambos lados durante unos minutos.
  4. Arroz con pollo
  5. Echamos el arroz al sofrito y removemos, añadimos el caldo de pollo y el agua, el pollo y dejamos cocer 35 minutos a fuego lento.
  6. Arroz con pollo
  7. Por último, añadimos los guisantes y dejamos reposar tapando con un trapo durante 10 minutos.
  8. Arroz con pollo

Resumen de la Receta

Notas y Consejos

Mantén el fuego bajo durante la cocción para que el agua se evapore lentamente y de tiempo al arroz de cocinarse bien, cuando esté listo deja reposar unos minutos y sirve acompañado de un trocito de limón.

Ten en cuenta también si los guisantes son congelados agregarlos a la cazuela o sartén 15 minutos antes de finalizar la cocción, esto es todo, ahora a disfrutar de este rico arroz con pollo!

Deja tus comentarios y dudas en nuestro facebook