50 mEl Bizcochuelo de Vainilla Esponjoso es uno de esos postres clรกsicos que nunca pasan de moda. Con su suave y esponjoso texture y su sabor a vainilla, es una delicia para el paladar. Pero, ยฟsabรญas que su origen se remonta a la antigua Grecia? Sรญ, es cierto! Los antiguos griegos ya preparaban un postre similar al bizcochuelo hace mรกs de 2.000 aรฑos.
Preparar un Bizcochuelo de Vainilla Esponjoso es mรกs fรกcil de lo que parece, pero hay algunas cosas que debes tener en cuenta para lograr el รฉxito. Por eso lee toda la receta hasta el final donde te daremos algunos tips muy รบtiles.
Asรญ que, ยฟestรกs listo para preparar un Bizcochuelo de Vainilla Esponjoso que harรก las delicias de todos tus invitados? ยกPonte manos a la obra y sigue los pasos detallados en la receta! ยกTe aseguramos que el resultado serรก un รฉxito!
Ingredientes para Bizcochuelo de Vainilla Esponjoso para 6 personas
- 350 gr de azรบcar o 2 tazas
- 4 huevos
- 2 tazas de harina leudante , si no tienes aรฑade harina normal y una cucharadita de polvo de hornear o levadura quรญmica
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 ml de aceite
- 1 taza de leche o 240 mililitros
Cรณmo hacer la receta de Bizcochuelo de Vainilla Esponjoso
- Para hacer un Bizcochuelo de Vainilla Esponjoso, comenzamos batiendo juntos el azรบcar y los huevos hasta obtener una mezcla homogรฉnea.
- A continuaciรณn, tamizamos la harina leudante antes de aรฑadirla a la mezcla. Incorporamos la mitad de la harina y la leche y lo mezclamos bien. Despuรฉs aรฑadimos el resto de la harina.
- Finalmente, agregamos el aceite y la vainilla a la mezcla y lo vatimos muy muy bien. Vaciamos la mezcla en un molde especial para horno y horneamos a 180ยฐC por 45 minutos o hasta que estรฉ dorado. Para esta cantidad te vendrรก bien un molde de unos 20cm de diรกmetro.
- La temperatura puede variar segรบn el tipo de horno o el tipo de molde por lo que te aconsejamos que vayas revisando quรฉ tal va con el siguiente truco. Mete en el bizcocho un cuchillo fino o un palillo de metal. Si sale manchado es que todavรญa estarรก crudo. Y si sale limpio es que tu bizcochuelo ya estรก listo.
- Despuรฉs de hornear, dejamos enfriar el bizcochuelo y lo desmoldamos. Puedes decorar el bizcochuelo con chocolate, azรบcar glass o fondant de azรบcar para crear una tarta de cumpleaรฑos รบnica.
Notas y Consejos
Engrasa el molde con mantequilla y harina antes de verter la mezcla. Esto asegurarรก que el bizcochuelo se desmolde fรกcilmente una vez horneado.
No abras demasiadas veces la puerta del horno mientras se hornea el bizcochuelo, ya que esto podrรญa hacer que se hunda. Abrelo mejor hacia el final del horneado para comprobar si estรก ya listo el bizcocho.
Deja enfriar el bizcochuelo en el molde durante 5 minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar por completo sobre una rejilla.
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