45 mEl brownie es uno de los postres favoritos de los mรกs golosos y de los amantes del chocolate. Ideal para tomar como postre casero tras una comida ligera (ya que es muy contundente), o como merienda, si se desea, es un dulce que se compone bรกsicamente de chocolate, mantequilla y nueces, y que si bien aporta mucha energรญa, tambiรฉn supone un aporte calรณrico importante. Hoy os vamos a enseรฑar a preparar un brownie de chocolate Thermomix: verรฉis quรฉ sencillo es, ยกno podrรฉis parar de hacerlo! Y si os apetece ver alguna otra receta con este robot de cocina os recomendamos hacer vuestro propio pan casero con thermomix.
Ingredientes para Brownie en Thermomix para 2 personas
- 225 gramos de chocolate negro
- 110 gramos de azรบcar
- 110 gramos de mantequilla
- 3 huevos
- 80 gramos de harina
- ยฝ sobre de levadura quรญmica
- 80 gramos de nueces
Cรณmo hacer la receta de Brownie en Thermomix
- En primer lugar, pelamos las nueces, y las colocamos en el fondo del vaso de la Thermomix. A continuaciรณn las picaremos finamente: para ello, programamos la Thermomix a velocidad 4 durante 10 segundos. Reservamos.
- Ponemos a calentar el horno a 190 grados. Colocamos en el vaso el chocolate y la mantequilla, que vamos a triturar. Programamos la Thermomix a velocidad 9 durante 12 segundos, y a continuaciรณn, la programamos a 38 grados y a velocidad cuchara durante 14 minutos. Asรญ mezclaremos el chocolate y la mantequilla.
- Aรฑadimos los huevos y el azรบcar, y programamos a 38 grados durante 15 segundos, a velocidad 4. Aรฑadimos la harina, las nueces y la levadura y programamos 5 segundos a velocidad 3 para que se mezcle bien.
- Untamos un molde para horno (mejor que sea bajo y rectangular o cuadrado) con un poco de mantequilla para evitar que la masa se pegue, y vertemos la masa.
- Introducimos el molde en el horno durante 25 minutos. Una vez horneado, retiramos y esperamos a que se enfrรญe para desmoldar. Servimos.
Notas y Consejos
A la hora de servir, podemos cortarlo en trozos cuadrados y servirlo acompaรฑado de una bola de helado, de un poco de nata montada, o con chocolate caliente por encima.
Esperamos que os haya gustado y si querรฉis ver mรกs, no dejes de visitar nuestras recetas para thermomix.
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