tarta de frambuesas

Tarta de frambuesas

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26 m
Calorias: 420
Fácil
4 personas

¿A qué tiene buena pinta esta tarta de frambuesa? Si piensas es un postre complicado te sorprenderás, ¡¡es muy fácil!! Si eres goloso y disfrutas preparando recetas de postres en Cocina Casera te contamos la receta de tarta de frambuesas, ¡verás que delicia

Las frambuesas ricas en fibra y bajas en calorías

Estas frutas rojas tiene muy pocas calorías, 36 por ración de 100 gramos. Aportan casi 5 g de fibra y tienen 1.31 g de proteínas. Aportan vitaminas como la A, 375 ug y 25 mg de vitamina C. Las frambuesas también contienen calcio y 1 mg de hierro. Entre los beneficios de las frambuesas destaca su aporte en antioxidantes, unas sustancias que ayudan al sistema inmunológico para protegernos. Estas frutas contienen antioxidantes como el ácido elágico, la quercetina y el kaempferol.Tarta de frambuesas

Ingredientes para Tarta de frambuesas para 4 personas

  • Frambuesas – 400 g
  • Masa quebrada refrigerada – 2 paquete unos 460 g
  • Harina – 35 g
  • Natillas en brik  - 2 unidades
  • Canela - una pizca
  • Mermelada de albaricoque o melocotón – 2 cucharadas
  • Agua – 75 ml

Cómo hacer la receta de Tarta de frambuesas

  1. El paquete de masa quebrada lo encuentras desde 1,10 euros en cualquier supermercado, también la tienes congelada pero la refrigerada sale estupenda y sin necesidad de descongelar.
  2. Quiche de champiñones y queso
  3. Precalentar el horno a  180 grados.
  4. precalentar horno
  5. Cubre un molde apto para horno con papel de horno, desenrolla la masa quebrada, añade un poco de harina y aplana con la mano o un rodillo. Ajusta los dos paquetes de masa en el molde para que se adapten a la forma.
  6. Tarta de masa quebrada
  7. Cubre esta masa con papel de horno y coloca encima garbanzos o alubias (para hacer peso) como 500 g. Introducir en el horno y hornear 12 minutos (sin relleno). Retirar los garbanzos  y hornear de nuevo 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada
  8. En un cazo a fuego medio añade 75 ml de agua. Cuando notes está muy caliente agrega las dos cucharadas de mermelada. Apaga el fuego y remueve hasta que se integre la mermelada con el agua hasta formar una especie de almíbar.
  9. Mermelada de Mandarina
  10. Coloca las natillas sobre la base de masa quebrada y espolvorea un poco de canela. Luego incorpora las frambuesas.
  11. Riega con el almíbar de que acabamos de preparar con la mermelada. ¡Lista la tarta de frambuesas!
  12. Tarta de frambuesas

Notas y Consejos

Esta misma receta te sirve para crear tartas de fresas, o de kiwi, la fruta no se hornea y se añade al final, conservando todas sus vitaminas y minerales. ¿Te ha gustado esta receta? También te podría interesar esta de

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