12 mLa Mantequilla Vegana es un delicioso y nutritivo sustituto de la mantequilla tradicional. Ideal para aquellos que siguen una dieta vegana, vegetariana o que simplemente desean limitar su consumo de productos animales. Si bien la mantequilla en sรญ misma no tiene una historia tan rica como otros alimentos, el surgimiento de las alternativas veganas a los productos lรกcteos ha cambiado drรกsticamente la forma en que muchos de nosotros disfrutamos de nuestros platos favoritos. Y lo mejor es que no sรณlo es bueno para tu salud, sino tambiรฉn para el planeta. ยกAsรญ que vamos a preparar tu propia mantequilla vegana cremosa!
Ingredientes para Cรณmo hacer Mantequilla Vegana (cremosa) para 2 personas
- 1 taza de aceite de coco desodorizado
- 1/3 taza de leche de avena sin azรบcar
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- una pizca de cucharadita de cรบrcuma o levadura nutricional (opcional, para color)
Cรณmo hacer la receta de Cรณmo hacer Mantequilla Vegana (cremosa)
- Comienza por reunir todos los ingredientes necesarios. Asegรบrate de que el aceite de coco estรก lรญquido. Si no lo estรก, puedes calentarlo ligeramente para derretirlo.
- A continuaciรณn, aรฑade el aceite de coco, la leche de almendras, el aceite de oliva y la sal a una batidora de alta velocidad. Si estรกs utilizando cรบrcuma o levadura nutricional, agrรฉgala en este momento.
- Una vez que todos los ingredientes estรกn en la batidora, procesa la mezcla a alta velocidad hasta que estรฉ suave y bien combinada. Esto generalmente toma alrededor de 1 a 2 minutos.
- Finalmente, vuelca la mezcla en un recipiente, preferiblemente que sea cuadrado para darle la forma tradicional de la mantequilla. Deja que se enfrรญe y se solidifique en la nevera antes de usarla. Y si al usarla prefieres que quede mรกs cremosa sรกcala un rato antes de usarla de la nevera.
Notas y Consejos
Si buscas una alternativa saludable a la mantequilla tradicional, la mantequilla vegana cremosa es la elecciรณn perfecta. Para obtener mejores resultados, utiliza siempre ingredientes de la mejor calidad. En especial, busca aceite de coco y de oliva prensados en frรญo.
Es importante destacar que aunque la mantequilla vegana casera puede no tener exactamente la misma textura que la mantequilla regular, tiene un sabor delicioso y una textura maravillosamente cremosa. Eso si, es muy importante que el aceite de coco sea desodorizado.
Si tu mantequilla vegana parece demasiado lรญquida despuรฉs de mezclar, no te preocupes. Se solidificarรก en el refrigerador.
Cuando estรฉs listo para usar tu mantequilla vegana, dรฉjala fuera del refrigerador durante unos minutos para que se ablande. Esto harรก que sea mรกs fรกcil de untar.
Finalmente, no olvides ser creativo. Esta mantequilla vegana es increรญblemente versรกtil y puede ser usada en una variedad de recetas. ยกPrueba a usarla para hornear, para freรญr o simplemente para untar en tu tostada por la maรฑana!
Si preparas esta receta, compรกrtela en las redes sociales y etiquรฉtanos. ยกNos encantarรญa ver tus creaciones! Ademรกs, sigue buscando recetas similares en nuestro buscador o en las recetas relacionadas que te dejamos debajo.
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