31 mLas galletas, ese dulce clásico que nos transporta a momentos de ternura y calidez. ¿Sabías que su origen se remonta a la antigua Persia en el siglo VII? Las galletas han sido, desde entonces, un símbolo de hospitalidad y unión. Preparar su masa es un arte sencillo y una aventura que hoy emprenderás. Así que remángate y vamos a ponernos ¡Manos a la masa!
Ingredientes para Cómo Hacer Masa para Galletas para 2 personas
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1/4 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo grande
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- Una pizca de sal
Cómo hacer la receta de Cómo Hacer Masa para Galletas
- Comienza mezclando en un bowl la harina de trigo con el polvo para hornear y la sal.
- En otro recipiente, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Añade el huevo y la vainilla, y bate nuevamente.
- Incorpora poco a poco los ingredientes secos, mezclando con movimientos envolventes hasta formar una masa suave y no pegajosa.
- Después de esto puedes estirar la masa con un rodillo y usar moldes con distintas formas para crear tus galletas o puedes usar la técnica que más te guste para darles forma.
Notas y Consejos
Crear la masa perfecta para galletas requiere paciencia y precisión. Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.
Si la masa se pega mucho en las manos, puedes añadir un poco más de harina, pero con cuidado de no secarla demasiado.
Un buen truco es refrigerar la masa por al menos 30 minutos antes de estirarla con el rodillo; esto facilita el manejo y mejora la textura de las galletas.
Al hornear, vigila constantemente, ya que cada horno es diferente y no querrás que tus galletas se quemen. ¡Experimenta con diferentes formas y tamaños!
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