1 h y 10 mFarfalle al horno con pollo y bechamel
Si os gustรณ nuestra receta de pastel de fusilli casero, la receta que os traemos hoy tambiรฉn serรก de vuestro agrado. En este caso, hemos usado otro tipo de pasta llamada farfalle, cuya forma recuerda a la de una mariposa. La combinaciรณn de sabores de la receta, donde se mezcla pollo, champiรฑones, guisantes y queso, da lugar a un plato muy sabroso que, sin ninguna duda, harรก las delicias de toda la la familia.
Hemos acompaรฑado la pasta de una rica bechamel. Si os animรกis a prepararla en casa podรฉis aprender a hacerlo leyendo nuestra receta de bechamel casera.
En Cocina Casera podรฉis encontrar un amplio abanico de recetas con pasta.
Ingredientes para Farfalle al horno con pollo y bechamel para 6 personas
Para el farfalle al horno con pollo:
- Margarina vegetal - 25 gramos
- Puerros - 2
- Champiรฑรณn - 250 gramos
- Guisantes - 250 gramos
- Pechuga de pollo - 2
- Farfalle - 300 gramos
- Eneldo - 1 cucharadita
- Salsa de soja - 2 cucharadas
- Queso cheddar - 100 gramos
Para la bechamel (puedes ver del vรญdeo)
- Margarina vegetal - 130 gramos
- Harina - 130 gramos
- Leche - 130 gramos
- Sal - 2 cucharaditas
- Nuez moscada - 1 cucharadita
Cรณmo hacer la receta de Farfalle al horno con pollo y bechamel
- Cocer las pechugas de pollo en una cazuela con abundante agua durante 20 minutos. Aรฑadir al agua de cocciรณn una ramita de perejil y una pizca de sal. Una vez que hayamos cocido las pechugas, las sacamos de la cazuela, dejamos que se enfrรญen un poco y las cortamos en tacos pequeรฑos. Reservamos.
- En una sartรฉn, ponemos a calentar la margarina. Mientras se derrite, limpiamos los puerros y los cortamos en rodajas. Pochamos los puerros en la margarina hasta que se ablanden y empiecen a coger un poco de color.
- Limpiamos los champiรฑones y los aรฑadimos, junto con los guisantes, a la sartรฉn donde tenemos los puerros. Seguimos pechando hasta que los champiรฑones suelten la mayor parte de su agua y empiece a dorarse.
- Por รบltimo, aรฑadimos a la sartรฉn los tacos de pollo, la salsa de soja y el eneldo, y cocinamos durante 5 minutos. Reservamos.
- Poner el horno a calentar a 180ยบ.
- Hervimos agua en un cazo. Aรฑadimos la pasta al cazo cuando el agua rompa a hervir y cocinamos durante 15 minutos. Cuando la pasta estรฉ cocida, escurrimos el agua con la ayuda de un colador, y aรฑadimos los farfalle a la sartรฉn donde tenemos reservado el pollo y las verduras.
- Si vamos a usar bechamel casera, la prepararemos siguiendo las instrucciones del enlace que aparece en la introducciรณn de esta receta.
- Una vez lista nuestra bechamel, mezclaremos un tercio de la misma con el contenido de la sartรฉn. Verteremos la mezcla en una fuente refractaria para horno. Cubriremos con el resto de la bechamel y rallaremos por encima queso cheddar. Por รบltimo, espolvoreamos un poco de eneldo.
- Hornearemos a 180ยบ durante 40 minutos.
Notas y Consejos
Si no podรฉis encontrar el tipo de pasta usado en esta receta, llamado farfalle, podรฉis prepara usando la que tengรกis a mano; macarrones, espirales,โฆ, incluso se podrรญa montar este pastel con unas placas de lasaรฑa, sin duda el resultado serรก igualmente espectacular.
Sigue el Canal de WhatsApp de Cocina Casera, donde encontrarรกs todas las nuevas recetas, el Menรบ Gratuito semanal y los nuevos Vรญdeos.
Seguro que estas recetas te encantan:
