Fideos Soba con Pollo y Verduras

Fideos Soba con Pollo y Verduras

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Los fideos soba nos transportan hasta Japón con una receta muy sencilla, sana y con todo el sabor y aroma de su gastronomía.

En menos de 20 minutos tendrás el plato listo para degustar. ¡Espero que te guste!

Ingredientes Para 2 personas

  • 1 pack de fideos soba
  • 150 gr. de pechuga de pollo troceada
  • 100 gr. de pimiento rojo
  • 100 gr. de pimiento verde
  • 1 cebolla mediana
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Agua

Elaboración de los Fideos Soba con Pollo y Verduras

  1. Picar las verduras y cocinarlas en una sartén con aceite de oliva.
  2. Cuando a la verduras les falten un par de minutos para estar listas, añadir el pollo y cocinar hasta que esté hecho y las verduras estén ligeramente doradas. Reservar.
  3. Cocer los fideos en agua, siguiendo las instrucciones del fabricante que indica el envase.
  4. Añadir la salsa de soja y las veduras por encima. Mezclar y listo.

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Jose Balandin
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