En este artรญculo descubrimos la importancia de comer alimentos de temporada. Estos alimentos son indispensables para llevar unaย Comida Saludable,ย pues se encuentran mรกs frescos, con mรกs nutrientes y menos productos quรญmicos para mantenerlos en buen estado. Ademรกs, al comer alimentos de temporada, evitas consumir productos que han sido congelados previamente. Si quieres conocer mรกs sobre estos alimentos, sigue leyendo.
Los alimentos de temporada
Ya estamos en verano y con la nueva estaciรณn llegan los alimentos de la temporada, como lo son sandรญas, melones o vegetales como calabacines, lechuga o pepinos. El verano ofrece una gran cantidad de surtido de alimentos que en otras รฉpocas no estรกn disponibles. Estos vegetales y frutas tienen grandes beneficios, como vitaminas o nutrientes.
Ademรกs de todos los alimentos ya mencionados, otras frutas de temporada son los aguacates, tan populares en los รบltimos aรฑos, las nectarinas o los mangos. En cuanto a los vegetales, dispones de una amplia gama, como judรญas verdes, tomates o zanahorias. Todos estos alimentos son imprescindibles para una buena dieta en verano. No sรณlo eso, si no que nos ayudan a mantenernos en buena forma en los meses de mรกs calor.
Beneficios de los alimentos de temporada
En Espaรฑa el calor del verano es de los mรกs fuertes de Europa, por lo que es necesario mantenerse hidratado constantemente. Si algo caracteriza a estos alimentos de temporada es su alto contenido en agua, por lo que nos ayudan a mantenernos hidratados.
Ademรกs, los pepinos y las sandรญas son fuentes de vitamina A y C, beneficiosas para la visiรณn y poderosos antioxidantes. Mientras que la lechuga se compone bรกsicamente de antioxidantes, que ayuda a prevenir el envejecimiento. El melรณn, por otra parte, contiene vitaminas A, C y K, esta รบltima un coagulante natural. Es evidente, por tanto, que los alimentos de esta temporada son altamente beneficiosos para la salud.
La importancia de comer alimentos de temporada no se queda solo en las aportaciones a nuestro cuerpo, sino que, ademรกs, son mรกs baratos. Al producirse en gran cantidad en verano, los supermercados tienen abundancia de estos productos, lo que reduce su precio.
Cรณmo preparar los alimentos de temporada
Una de las formas mรกs sencillas y populares de preparar estos alimentos son las ensaladas. Se puede hacer con los vegetales, con una ensalada de lechuga, pepino, tomate y calabacรญn. Tambiรฉn es posible hacer una ensalada de fruta, o una macedonia.
Si es posible y se dispone del tiempo, con la fruta se puede hacer un sorbete. Para esto se necesita agua, azรบcar y la fruta que se desee. Una manera perfecta de que los mรกs pequeรฑos de la casa disfruten tambiรฉn de las frutas del verano. Otra forma para disfrutar de la fruta en verano son los helados, para ello se necesita leche o nata, azรบcar y cualquier fruta que se quiera. Se sirve leche o nata frรญa, se bate con el azรบcar hasta conseguir un lรญquido espeso y despuรฉs de aรฑade el zumo de fruta. Tras esto se vuelve a batir, se guarda en el congelador para que cuaje y ya tenemos listo un helado de frutas.
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