Si quieres darle un caprichito a tu paladar no te pierdas esta receta de masa para gofres, un dulce que podemos disfrutar en un desayuno o en una merienda acompaรฑados de nuestra familia o amigos. Tambiรฉn podemos sorprender a todos en una fiesta de cumpleaรฑos con este postre casero que te aseguramos serรก todo un รฉxito. Si quieres, echa tambiรฉn un vistazo a nuestras 4 recetas de crepes irresistibles y aรฑade a tu lista de postres una de estas delicias caserasโฆ ยฟHacemos masa para gofres?
Ingredientes para 6 personas
- Leche โ 800 mililitros
- Harina โ 500 gramos
- Levadura โ un sobre de 15 gramos
- Mantequilla โ 150 gramos
- Azรบcar โ 50 gramos
- Sal โ 10 gramos
- Huevos โ 5 unidades
Pasos para hacer masa para gofres
- Derretimos la mantequilla en una cazuela y aรฑadimos la leche. A continuaciรณn, aรฑadimos la harina, la levadura, el azรบcar y la sal y removemos bien para que todos los ingredientes se mezclenโฆ
- Batimos los huevos con unas varillas y aรฑadimos tambiรฉn aรฑadimos a la cazuela. Mezclamos bien con una cuchara de madera hasta obtener una masa sin grumos. Dejamos reposar como mรญnimo una hora antes de hacer los gofres para que la masa coja consistencia.
- Pasado el tiempo de reposo, calentamos la gofrera y engrasamos con un poco de mantequilla. Echamos la masa hasta cubrir la parte de abajo y cerramos.
- Segรบn como sea nuestra gofrera regulamos la temperatura para que sin llegar a quemarse nuestros gofres adopten un bonito color dorado. Cuando estรฉn listos separamos con mucho cuidado para que no se nos partan y servimos calentitosโฆ
Notas y consejos
Para acompaรฑar nuestros gofres podemos echar por encima nata, chocolate, sirope o incluso con un poquito de azรบcar quedarรกn riquรญsimos. Tambiรฉn podemos presentarlos con fruta fresca, rellenos de crema o hacer una tarta con este bizcocho tan sugerente. ยฟSe te ocurre algo?
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