30 mCalorias: 302
Fácil
4 personas
Esta pastel es muy sencillo de realizar y seguro te sacará en más de un apuro para solventar una cena o comida rápida.
El contraste del dulce del caramelo con el salado del jamón será todo un manjar a descubrir, espero que os guste.
Ingredientes para Pastel de jamón york y queso para 4 personas
- Jamón de york - 9 o 10 lonchas
- Queso en loncha de sándwich - 100 gramos
- Pan de molde (sin bordes) - 9 rebanadas
- Huevo - 1 unidad
- Leche - 12 centilitro
- Azúcar - 5 cucharadas
- Agua - 5 cucharadas
Cómo hacer la receta de Pastel de jamón york y queso
- Preparamos lo primero el caramelo liquido, para ello colocamos en el molde (rectangular, tipo plum-cake), el azúcar y el agua e introducimos en el microondas durante 5 minutos aproximadamente, a máxima potencia (dependiendo de la potencia de nuestro microondas, necesitaremos unos segundos más o menos). Removemos con una cuchara.
- Batimos el huevo en un plato, añadimos la leche y reservamos. Forramos con el jamón york el molde caramelizado, dejando que sobresalgan las lonchas. Rebozamos las rebanadas de pan en el preparado del huevo. Vamos rellenado el molde, con el pan, el queso y jamón, así sucesivamente terminando con una de pan. Cubrimos con las lonchas de jamón york que habíamos dejado que sobresalieran.
- Introducimos el molde en el microondas durante 6 minutos a máxima potencia, Dejamos templar, volcamos en un fuente y cortamos en rebanadas de unos 2 centímetros.
Notas y Consejos
Rápido, sencillo y muy rico. Para una cena informal con picoteo es ideal. Se puede servir con mayonesa aparte..
Si tenemos pan de molde con borde, solamente tendremos que cortar las cortezas de pan.
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CEO en Cocina Casera
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