11 mDe viaje al sur nos iremos al probar este adobo para pescado. Esta receta te va a ofrecer la entrada al mundo de los adobos y marinados para que luego tú pruebes tus propias combinaciones. Verás cómo a partir de ahora cambiarán totalmente el sabor de tus recetas de pescado.
Y si ya estás lanzando con la magia que el adobo da a tus platos, te aconsejamos no te pierdas nuestro vídeo para hacer Adobo para Pollo, otra receta exquisita para dar un toque increíble a tus platos.
Ingredientes para Adobo para Pescado para 2 personas 1 unidad
- Ajo – 3 dientes
- Sal – 1 cucharadita
- Pimentón dulce – 1 cucharadas
- Orégano – 1 cucharadita
- Laurel – 3 hojas
- Comino – 1 cucharadita
- Vinagre blanco – 0,5 vaso
- Agua – 0,5 Vaso
Cómo hacer la receta de Adobo para Pescado
- Pelamos los dientes de ajo y los prensamos con el prensa-ajos, lo incorporamos a un bol grande.
- Añadimos el resto de ingredientes y removemos para integrarlos todos bien.
- Dejamos reposar al menos media hora y tenemos listo nuestro adobo para pescado.
Notas y Consejos
Esta es la receta base para el bienmesabe, pero también te puede servir para presentar unos berberechos de otra manera.
Si Pones un lomo de pescado en una fuente y lo riegas con este adobo, lo metes horno precalentado a 180ºC durante 20 ó 25 minutos tienes un plato de auténtico lujo.
Puedes ponerlo incluso en una rebanada de pan y poner atún en aceite en migas y preparar un bocadillo sin igual.
Los usos son infinitos, seguro que a ti se te ocurren muchos más.
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