40 mCuando piensas en comida que es reconfortante, tentadora y llena de sabor, es posible que las alitas de pollo adobadas vengan a tu mente. Este plato, amado a nivel mundial, se ha convertido en un favorito en eventos deportivos, fiestas y cenas familiares.
Pero, ยฟsabรญas que las alitas de pollo, una vez consideradas la parte menos deseable del pollo, no se popularizaron hasta la dรฉcada de 1960 en la ciudad de Buffalo, Nueva York, en Estados Unidos? Desde entonces, han evolucionado para abarcar una variedad de sabores, incluyendo las adobadas, con su sabor ahumado y ligeramente picante que simplemente te encantarรก.
Ingredientes para Alitas de Pollo Adobadas para 2 personas
- 10 alitas de pollo
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de pimentรณn
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de orรฉgano seco
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
Cรณmo hacer la receta de Alitas de Pollo Adobadas
- Para empezar, necesitas limpiar las alitas de pollo. Asegรบrate de eliminar cualquier pluma restante y lรกvalas bajo agua frรญa.
- Luego, pica los dientes de ajo muy finos. Esto liberarรก su sabor y asegurarรก que se distribuyan uniformemente por todo el adobo.
- A continuaciรณn, combina el ajo picado, el aceite de oliva, el vinagre de manzana, el pimentรณn, la sal, la pimienta negra, el orรฉgano seco y el tomillo seco en un bol. Mรฉzclalo todo hasta obtener un adobo homogรฉneo.
- En este punto, aรฑade las alitas de pollo al adobo. Asegรบrate de que estรฉn bien cubiertas por todos lados. Deja marinar las alitas en la nevera durante al menos una hora. Esto permitirรก que los sabores se infundan en la carne.
- Finalmente, precalienta el horno a 200ยฐC y coloca las alitas de pollo en una bandeja de horno. Cocina durante 20-25 minutos o hasta que estรฉn doradas y crujientes.
Notas y Consejos
Asegรบrate de planificar con anticipaciรณn para esta receta. Aunque es fรกcil de hacer, las alitas de pollo adobadas son mรกs sabrosas si las dejas marinar durante la noche. Los sabores del adobo tienen mรกs tiempo para impregnarse en la carne, resultando en unas alitas mรกs sabrosas y jugosas.
Si prefieres unas alitas de pollo mรกs picantes, puedes aรฑadir un poco de chile en polvo o cayena al adobo. Eso sรญ, ten cuidado, ya que estos ingredientes son muy potentes.
ยฟTe gustarรญa darle un toque extra? Prueba a aรฑadir una pizca de miel al adobo. Esto le darรก un toque dulce que contrasta maravillosamente con los sabores ahumados y picantes.
No te olvides de compartir tu experiencia cocinando nuestras alitas de pollo adobadas en tus redes sociales. ยกNos encantarรญa ver tus creaciones! Y si te ha gustado esta receta, no dudes en buscar mรกs inspiraciรณn en nuestro buscador de recetas o en las recomendaciones que te dejamos a continuaciรณn.
Sigue el Canal de WhatsApp de Cocina Casera, donde encontrarรกs todas las nuevas recetas, el Menรบ Gratuito semanal y los nuevos Vรญdeos.
Seguro que estas recetas te encantan:
