45 mAquรญ tienes unas irresistibles Alitas de Pollo en Salsa, un plato que ha conquistado paladares a lo largo y ancho del mundo. Este suculento manjar, conocido por su rica y vibrante salsa, encuentra sus raรญces en diversas culturas, cada una aportando un toque รบnico y especial. Hoy exploraremos una versiรณn sumamente sencilla y deliciosa para que, incluso los novatos en la cocina, puedan sentirse chefs por un dรญa, preparando este encantador plato que promete una explosiรณn de sabor con cada bocado.
Ingredientes para Alitas de Pollo en Salsa para 2 personas
- 10 alitas de pollo
- 1 taza de salsa de tomate
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla pequeรฑa
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de azรบcar moreno
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de orรฉgano seco
- 1/2 cucharadita de pimentรณn picante
Cรณmo hacer la receta de Alitas de Pollo en Salsa
- Inicia pelando los dientes de ajo y la cebolla, y procede a picarlos finamente. Asegรบrate de hacerlo con cuidado para evitar cortes y obtener trozos uniformes.
- Calienta el aceite de oliva en una sartรฉn a fuego medio. Aรฑade el ajo y la cebolla que has picado, y cocรญnalos hasta que se vuelvan traslรบcidos, sin permitir que se quemen.
- Aรฑade las alitas de pollo a la sartรฉn, sazรณnalas con sal y pimienta y dรณralas de manera uniforme por ambos lados. Esta parte es crucial para asegurar un sabor profundo y una textura crujiente.
- Mezcla la salsa de tomate, el azรบcar moreno, el orรฉgano y el pimentรณn picante. Aรฑade esta mezcla a la sartรฉn junto con la media taza de agua, y permite que las alitas se cuezan en la salsa durante unos 20-25 minutos. Revuelve ocasionalmente para asegurar una cocciรณn pareja y que las alitas se impregnen bien de la salsa.
Notas y Consejos
El รฉxito de las Alitas de pollo en salsa reside en esa mezcla perfecta entre la carne jugosa por dentro y la salsa rica y ligeramente caramelizada por fuera. Para lograr esta fusiรณn mรกgica, es vital no apresurarse durante el proceso de cocciรณn en la salsa; permitir que las alitas se cocinen a fuego lento garantiza que absorban todos esos sabores maravillosos.
Ademรกs, aunque este plato es deliciosamente sencillo, puede elevarse con pequeรฑos toques personales. Considera aรฑadir un poco de miel si prefieres una salsa con un toque mรกs dulce, o unas gotas de tabasco si te inclinas por un perfil mรกs picante.
Cuando sirvas las alitas, podrรญas acompaรฑarlas con un arroz blanco sencillo o unas verduras al vapor para balancear el paladar y proporcionar una comida completa y balanceada.
Finalmente, no olvides disfrutar de cada bocado y compartir esta joya culinaria con alguien especial. Cocinar es una expresiรณn de amor y, al compartir tus creaciones, regalas un pedacito de tu corazรณn.
Si te has enamorado de estas alitas tanto como nosotros, comparte tu experiencia en las redes sociales mencionรกndonos. ยฟBuscas mรกs inspiraciรณn? Navega a travรฉs de nuestro buscador y explora una vasta colecciรณn de recetas que te harรกn agua la boca.
Sigue el Canal de WhatsApp de Cocina Casera, donde encontrarรกs todas las nuevas recetas, el Menรบ Gratuito semanal y los nuevos Vรญdeos.
Seguro que estas recetas te encantan:
