30 mCalorias: 622
Fรกcil
2 personas
Quรฉ serรก, quรฉ tendrรกn, que unas almendras fritas u horneadasen este caso, Almendras con pimentรณn, cuando estรกn buenas, cuando estรกn buenas buenas, te las has terminado y no has dado el segundo sorbo a tu bebidaโฆ pues ojo con esta receta, no sea que no llegues a dar el primero.
Ingredientes para Almendras fritas con sal para 2 personas
- Almendras crudas โ 2,5 tazas
- Sal marina gruesa โ 1 cucharada
- Pimentรณn agridulce โ 0,5 cucharadita OPCIONAL
- Aceite de oliva virgen extra โ 1 cucharada
Cรณmo hacer la receta de Almendras fritas con sal
- Precalentar el horno a 200 grados. Disponemos las almendras sobre una bandeja para hornear sin engrasar y tostamos en el horno durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las almendras estรฉn doradas y desprendiendo un aroma tostado. Observamos con cuidado despuรฉs de 7 minutos porque se queman rรกpidamente.
- Mientras que los frutos secos se tuestan, combinamos la sal de mar y el pimentรณn en un bol.
- Una vez que las almendras estรกn fuera del horno, rociamos con aceite de oliva y revolvemos para repartir bien el aceite. Aรฑadimos aceite extra si no estรกn bien recubiertas.
- Espolvoreamos con la mezcla de sal y pimentรณn y removemos de nuevo.
- Lo ponemos en el recipiente y servir a temperatura ambiente.
Notas y Consejos
Ojo con las almendras que despuรฉs de sacadas de horno seguirรกn cocinรกndose con el calor que han cogido, por eso no esperes a que tengan un tostado oscuro en el horno porque se te pueden quemar aun estando fuera del horno. Es mejor sacarlas en un tostado clarito para que cojan el color bueno despuรฉs.
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