Milhojas y pinchos de melón con jamón y mozzarella

Milhojas y pinchos de melón con jamón y mozzarella

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30 m
Calorias: 252
Fácil
2 personas

¡Hola Cocinacas! Hoy reinventamos el tradicional melón con jamón. Vamos a enseñaros dos sencillas recetas de Melón con jamón, perfectas si tienes invitados en casa o si quieres hacer un picoteo que entre por los ojos. Vamos a preparar: Milhojas y pinchos de melón con jamón y mozzarella.

¿Quieres más recetas saludables? Visita la receta que publicamos ayer, una deliciosa Ensalada Verde con Patatas al Horno. ¡Incluye vídeo!

Ingredientes para Milhojas y pinchos de melón con jamón y mozzarella para 2 personas

Para el milhojas:

  • Melón - 1/2 pieza
  • Jamón serrano - 2 lonchas
  • Queso mozzarella - 1/2 bola
  • Hojas de espinaca - 1 puñado
  • Vinagre balsámico de módena - 1 cucharada
  • Sal - 1 pizca
  • Pimienta - 1 pizca
  • Aceite de oliva - 2 cucharadas

Para los pinchos de melón, jamón y mozzarella

  • Melón pequeño - 1/2 pieza
  • Jamón serrano - 2 lonchas
  • Mozzarella - 8 bolitas pequeñas
  • Rúcula - 1 puñado
  • Aceite de oliva - 2 cucharadas
  • Vinagre balsámico de módena
  • Sal - 1 pizca
  • Pimienta - 1 pizca

Cómo hacer la receta de Milhojas y pinchos de melón con jamón y mozzarella

  1. Milhojas
  2. Lo primero que haremos será cortar el melón con unos rectángulos finitos perfectos para crear nuestro milhojas.
  3. Después, cortamos en rodajas la mozzarella.
  4. Y ahora, ya podemos montar nuestro milhojas
  5. Lo primero será poner el melón, después la mozarella, el jamón y por último, las hojas de espinacas.
  6. Y repetiremos esto para montar tres pisos completos.
  7. Para que aguante bien, le hemos clavado en el centro un pincho y así seguro que no se nos desmorona.
  8. Finalmente, solo nos queda el aliña, que lo haremos con un poco de aceite de oliva virgen extran, vinagre balsamico de módena y una pizca de sal y pimienta.
  9. Pinchos
  10. Para preparar esta sencilla receta, lo primero será cortar el melón en dados.
  11. Y después, vamos a montar nuestros pinchos. Vamos a poner el melón en la base, después, ponemos las bolitas de mozzarella, después, un poquito de jamón y, por último, doblamos un poco la rúcula, y pinchamos todo con el palillo para que no se nos desborden.
  12. Finalmente, solo nos falta aliñarlo y lo vamos a hacer con un poco de aceite virgen extra, vinagre balsámico de módena y una pizca de pimienta y sal.

Notas y Consejos

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