Un bizcocho muy sencillo de hacer y que sobre todo le gusta a los niños, se puede decorar con plantillas y luego echarle por encima o chocolate o azúcar glas. Se hace en un momento.
Además, nos recuerda mucho a otra receta aquí publicada: Bizcocho de café y nueces, que seguro que os encanta.
Ingredientes Para 1 bizcocho
- 130 Chocolate negro fondant en trozos
- 3 Huevos
- 130 gramos de Azúcar
- 130 gramos de mantequilla
- 130 ml. de Leche
- 90 gramos de harina de repostería
- ½ sobre de levadura en polvo
- 130 gramos de nueces
- Azúcar glas para decorar
Elaboración del Bizcocho de Nueces y Chocolate
- Se derrite el chocolate en una olla pequeña al baño maría, revolviendo para que no se queme.
- Se mezclan los huevos con el azúcar hasta que quede espumoso.
- Añadimos la mantequilla blanda, la leche y el chocolate que habíamos reservado.
- Ahora ponemos la harina junto con la levadura a la mezcla anterior y removemos suavemente, hasta incorporarla bien en la masa.
- Ponemos las nueces troceadas no muy pequeñas, se deben notar.
- Enmantecamos un molde, con un poco de mantequilla y espolvoreamos un poco de harina por el molde, para que no se vaya a pegar.
- Horneamos a 180 grados unos 25 minutos. El horno debe estar caliente.
- Cuando se enfríe lo decoramos con azúcar glas y si nos apetece con más nueces por encima.
Anotaciones y Consejos
Molde de 22 centímetros redondo. Si echamos la harina en la masa sobre un colador de malla fina nos quedará mejor ya que entrará la harina con “aire” y nos quedará estupendo. La decoración la podemos hacer con los niños de la casa, les encantará ayudar.
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