Bizcocho en Freidora de Aire

Bizcocho en Freidora de Aire

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40 m
Calorias: 340
Fácil
2 personas

Hoy vas a descubrir el placer de hacer un Bizcocho en Freidora de Aire. Una receta sencilla, perfecta para esas tardes de antojo dulce. ¿Sabías que el bizcocho, en sus múltiples formas, es un dulce que ha acompañado a la humanidad durante siglos? Adaptándose a los nuevos tiempos, hoy lo prepararemos en una freidora de aire, una técnica moderna que garantiza un bizcocho esponjoso, delicioso y super fácil. Además será más ecológico ya que evitamos encender el horno de casa q es mucho más grande.

Ingredientes para Bizcocho en Freidora de Aire para 2 personas

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 taza de leche
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • Esencia de vainilla al gusto

Cómo hacer la receta de Bizcocho en Freidora de Aire

  1. Comienza tamizando la harina junto con el polvo para hornear y la sal. Esto asegura que tu bizcocho sea ligero y esponjoso.
  2. En otro recipiente, bate el huevo con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva pálida y cremosa. Esta es la clave para un bizcocho con la textura perfecta.
  3. Añade poco a poco el aceite y la leche, alternando con la mezcla de harina, batiendo constantemente. Un truco es hacerlo suavemente para mantener el aire en la mezcla.
  4. Incorpora unas gotas de esencia de vainilla para un aroma delicioso.
  5. Prepara tu freidora de aire precalentándola a 180°C. Vierte la mezcla en un molde apto para freidora de aire, previamente engrasado.
  6. Cocina el bizcocho durante unos 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. El tiempo puede variar según la freidora, así que mantén un ojo en tu bizcocho mientras se cocina.

Notas y Consejos

Para preparar este bizcocho perfecto, recuerda que la calidad de los ingredientes es clave. Un huevo fresco y una buena harina pueden hacer la diferencia.

Además, no te apresures en el batido; la paciencia aquí es tu mejor aliada.

Para personalizar tu bizcocho, puedes añadir ralladura de limón o naranja, o incluso trozos de chocolate.

Un truco para mantener la humedad es envolver el bizcocho en papel film una vez esté tibio. Así se conservará suave y esponjoso por más tiempo.

Y, si te gustan los sabores intensos, prueba agregar especias como canela o nuez moscada a la mezcla.

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Jose Balandin
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