bizcocho pepitas chocolate

Bizcocho con pepitas de chocolate

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1 h y 5 m
Calorias: 250
Media
4 personas

Si ya dominas la técnica para hacer bizcochos esponjosos, no te puedes perder esta versión con la que lograrás un plus de sabor. Esta receta de bizcocho con pepitas de chocolate es sencillamente perfecta. Y es que está justo en punto medio entre un bizcocho normal y uno de chocolate, así que gustará a golosos y no golosos.

Este es uno de esos postres que nos sacan de un apuro en cualquier momento. Nos viene de maravilla para meriendas, desayunos o, simplemente, momentos en los que nos queramos dar un capricho. Además, podemos hacerlo con el chocolate que más nos guste, ¡e incluso combinando varios!Un regalo para el paladar.

Ingredientes para Bizcocho con pepitas de chocolate para 4 personas

  • Huevos- 4 unidades
  • Leche- 300 gr.
  • Harina- 450 gr.
  • Azúcar- 350 gr.
  • Aceite de girasol- 250 gr,
  • Levadura- un sobre
  • Bicarbonato- 1 cucharadita
  • Mantequilla
  • Sal
  • Pepitas de chocolate

Cómo hacer la receta de Bizcocho con pepitas de chocolate

  1. Abrimos los huevos y separamos las yemas de las claras. Batimos las yemas con el azúcar y añadimos el aceite y la leche. Seguimos batiendo hasta lograr una mezcla homogénea.
  2. Mezclamos la harina, la levadura y el bicarbonato. Tamizamos y la añadimos a la primera mezcla.
  3. Cogemos las claras, echamos una pizca de sal y batimos a punto de nieve. Cuando logremos la consistencia deseada, la incorporamos poco a poco a la primera mezcla, con movimientos envolventes.
  4. Con la ayuda de la mantequilla, engrasamos el molde del horno. Echamos la masa e incorporamos las pepitas de chocolate por toda la mezcla.
  5. Horneamos en el horno, sin precalentar, a 180º durante unos 45 minutos. Pinchamos el bizcocho y, cuando la aguja salga limpia, lo sacamos. Dejamos reposar, desmoldamos y ¡a disfrutar!

Notas y Consejos

Prueba a acompañar este bizcocho con un delicioso batido ¡el complemento perfecto!
Si quieres darle un toque especial al bizcocho, espolvorea azúcar glass por encima ¡increíble!

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