Guía para conocer las cafeterías más antiguas de Madrid. La capital española, como una de las metrópoli más importantes, contiene en su interior un montón de bares, restaurantes y cafeterías que perduran en el tiempo. En este artículo de Cocina Casera queremos destacar cuáles son las cafeterías con más tiempo en pie y que han sido las más importantes de la ciudad. Si quieres conocer más sitios de Madrid con encanto o imprescindibles, date una vuelta por nuestra sección de Comer y viajar y encontrarás lugares fantásticos.
Chocolatería San Ginés
No hay lugar más famoso y acertado para tomarse un chocolate con porras o churros. San Ginés lleva siendo la chocolatería por excelencia de Madrid desde que abrió sus puertas en 1894. Se dice pronto, ¿verdad? Igualmente, la decoración se mantiene clásica: las mesas de mármol, las columnas, los sillones, etc, nos transportan al siglo XX. Nada más entrar, el dulce olor a chocolate y el característico de los churros ya te conquista.
Aunque lo más famoso y delicioso sean las porras con chocolate, tienen un montón de productos más. Tienen cafés de distintos tipos, más bollería, helados, etc. Lo que más triunfa son los pedidos de chocolate y churros o porras para llevar a casa. Además, suele llenarse bastante y hay ciertas horas en las que la colla llega hasta más allá de la calle. ¡Pero merece la pena esperar!
El precio, en proporción a la calidad, no es alto. Lo ideal es un desayuno que te puede salir entre 2 y 6€ por persona.
¿Dónde está?
Pasadizo San Ginés, 5, 28013 Madrid
Lo que más nos ha gustado
Sin duda alguna las porras con un buen chocolate caliente en cualquier momento del invierno o en las mañanas fresquitas de verano.
Café Central
El Café Central es uno de los referentes más importantes de música en directo de Madrid. Hay conciertos de jazz a diario desde hace alrededor de 30 años, por lo que si te gusta este estilo de música, este es el mejor destino. En su web tienen toda la información completa sobre su carta, las reservas que puedes hacer y, sobre todo, el programa de conciertos. Este local que abre de 11:30 de la mañana a 2:30h alberga conciertos todos los días que tienen lugar entre las 21 a las 23h. Es recomendable hacer reserva porque se llena con mucha facilidad.
En Café Central tienen un menú diario que sirven de 13:30 a 16:15 por un precio de 13€ entre semana y 16€ los fines de semana. Sube 50 céntimos si lo consumes en la terraza en lugar de en el interior y puedes elegir entre tres primeros, tres segundos, un postre casero, pan y bebida. Si pides de la carta fuera de menú te puede salir entre 10 y 25€ por persona. Además, por ir a ver cualquier concierto te cobran entrada, que ronda los 18€ y con descuento 14€.
¿Dónde está?
Plaza del Ángel, 10, 28012 Madrid
Lo que más nos ha gustado
El Sándwich Club y el menú del día.
Café Comercial
El Café Comercial es, sin duda, la cafetería más antigua de Madrid: fue inaugurada el 21 de marzo de 1887. El 29 de julio de 2015 este café cerraba sus puertas después de 128 años de servicio y el 27 de marzo de 2017, para sorpresa de todos, volvió a abrir sus puertas. Esta vez el local había sido reformado por iniciativa de Juan Luis Medina y Álex Pérez, quienes quisieron volver a darle vida al café más mítico de Madrid. Gracias a Fernando Vera, que era uno de los gerentes que trabajaba en el Café Comercial cuando cerró, han conseguido reformar la cafetería manteniendo lo más importante: su esencia. Por tanto, el Café Comercial siempre fue y siempre será la cafetería referente para una gran cantidad de escritores y artistas, entre ellos: Camilo José Cela, Antonio Machado y Arturo Pérez Reverte. Su vida cultural se mantiene viva desde 1887.
La cuenta en esta cafetería te puede salir entre 8 y 15€.
¿Dónde está?
Glorieta de Bilbao, 7, 28004 Madrid
Lo que más nos ha gustado
Las torrijas, el bacalao al pil pil, su café y, por supuesto, el famoso chocolate con churros.
Café Gijón
El Café Gijón es la segunda cafetería más antigua de Madrid. Un asturiano lo fundó en el año 1888, un año después del Café Comercial. Este local es y era, sin duda, el epicentro del encuentro de la cultura y la literatura. Una larga lista de escritores han visitado al menos una vez esta cafetería, por no decir que algunos la frecuentaban y en este salón mantenían tertulias y debates tanto cultos como banales. Entre esos artistas estaban, por ejemplo: Camilo José Cela, Ramón del Valle Inclán, Benito Pérez Galdós, Ramón y Cajal, Gómez de la Serna, y un largo etcétera.
La pega de esta cafetería es que los precios son muy altos debido al barrio en el que se encuentra y a que viven del nombre. Un café te puede salir por 3,90€ y una cerveza puede llegar a costarte 6€. El menú del día te sale por 12,50€ e incluye un plato entrante, un segundo plato, postre, pan y una bebida. No es un sitio que debas frecuentar si no eres millonario, pero es uno de esos lugares míticos a los que hay que ir al menos una vez en la vida.
¿Dónde está?
Paseo de Recoletos, 21, 28004 Madrid
Lo que más nos ha gustado
Los boquerones en vinagre, el entrecot de ternera con patatas panaderas y pimientos y el carajillo.
El Riojano
Aunque el riojano es más pastelería que cafetería, es la más emblemática y antigua de Madrid y tiene un salón donde se sirven cafés, infusiones, etc. Lleva abierta desde 1855, nada más ni nada menos. Cuenta la historia que esta confitería nace directamente del pastelero de la casa real durante el reinado de María Cristina. Decidió independizarse, pidiendo ayuda a la reina, y se estableció en lo que ahora es El Riojano. Los muebles y la decoración fueron elegidos por artesanos de la Casa Real y algunos de ellos se fabricaron dentro del propio local. Esto impedía que fuera posible robarlos, ya que los hicieron tan inmensos que ni cabían por la puerta. Además de la reina, muchos políticos, artistas y personajes famosos se dejaban ver por este salón.
Su especialidad son los postres madrileños, tiene 30 pasteles diferentes y alrededor de 400 tipos de galletas artesanales. Un buen desayuno o merienda te puede salir entre 3 y 7€.
¿Dónde está?
Calle Mayor, 10, 28013 Madrid
Lo que más nos ha gustado
Los bartolillos, las rosquillas de San Isidro, turrones, azucarillos, torrijas, merengues… Es decir, toda la repostería típica de Madrid, su especialidad.
Café Varela
El Restaurante Café Varela era un local musical donde iban muchos literatos a realizar tertulias y a recitar poesía. Iban escritores como Emilio Carrere, Miguel de Unamuno y Antonio y Manuel Machado. Además, era algo muy típico encontrarse hombres afeitándose en el servicio del café y a un cliente que era otorrinolaringólogo pasando consulta en las mesas del local. Ahora ha pasado a ser el restaurante del Hotel Clarión de Preciados.
Un café te cuesta 2,50€ y una torrija 5€. La cuenta de una comida te puede salir entre 20 y 30€ por persona. Los precios son algo altos, pero la relación calidad-precio es buenísima.
¿Dónde está?
Calle de Preciados, 37, 28013 Madrid
Lo que más nos ha gustado
Los callos a la gallega, la paella y el chocolate con churros.
Viena Capellanes
Viena Capellanes es un café-pastelería que cuenta con 21 establecimientos en Madrid y sus inicios se remontan al año 1873. Hoy en día está súper modernizado y ofrece un montón de servicios como: pedidos online, caterings para empresas o eventos, alimentación gourmet, platos preparados, una escuela de repostería y cocina, e incluso edificios de apartamentos en pleno centro de Madrid «Suites Viena». Viena Capellanes tiene reconocimientos al Premio Nacional de Comercio y al Premio Madrid Excelente por Confianza de los Clientes.
Puedes desayunar, comer, merendar o cenar. Un café te cuesta entre 1,30 y 3€, un sándwich alrededor de 4€ y tienen platos para dos personas por unos 20€. Además, tiene un menú del día por 11,20€ a elegir entre más de 15 entrantes, más de 20 platos principales y los mejores postres caseros.
¿Dónde está?
Calle de Génova, 4, 28001 Madrid
Lo que más nos ha gustado
La tarta de queso con mermelada de arándanos, la tarta de pasión y mango, la tarta Sacher, el rape con salsa americana y el ragout de ternera.
La Pecera
La Pecera es una cafetería que se encuentra en el Círculo de Bellas Artes de Madrid y su nombre proviene de que a través de los enormes cristales del salón se podía observar a los socios del círculo. Se creó en 1926 a manos del arquitecto Antonio Palacios. Desde hace más de 20 años, la empresa de restauración y ocio llamada Hospress es quien gestiona La Pecera. En la barra tienen un total de 800 tipos de alcohol, vinos nacionales e importados y una gran selección de las mejores cervezas. Ofrece una carta de cocina al estilo fusión muy variada y un menú del día muy completo. Y, por supuesto, en su carta incluye opciones para personas celíacas.
El precio de la comida te puede salir entre 15 y 25€ por persona y el menú del día ronda los 14€.
¿Dónde está?
Calle de Alcalá, 42, 28028 Madrid
Lo que más nos ha gustado
Arroz con gambón, alcachofas y el pollo estofado al teriyaki con sésamo molido y arroz de sushi.
La Mallorquina
La Mallorquina tampoco es una cafetería como tal, sino más bien otra pastelería y fue fundada en 1894. Es el mítico local que ves nada más salir por la boca de metro de Sol que da a la calle Mayor. En letras bien grandes y características te encuentras de frente con el cartel de la pastelería y de repente te apetece una de esas napolitanas de chocolate tan inmensas. Pero ojo, una vez has cruzado la puerta quizá el olor y todo lo que ves te confundan y estés indeciso a la hora de decidir qué vas a pedir. Las tartas y demás repostería tienen una pinta increíble y, por supuesto, un sabor inolvidable. Todo esto conlleva que normalmente se llene bastante y quizá tengas que pasar un rato agobiante antes de comer alguna de esas delicias.
Un buen desayuno o merienda te puede salir por unos 5€ por persona, y si lo que quieres es encargar una tarta o llevarte pastas para compartir, la cuenta podría superar los 10€.
¿Dónde está?
Calle Mayor, 2, 28013 Madrid
Lo que más nos ha gustado
Las napolitanas de chocolate, las palmeras de chocolate y las rosquillas de Alcalá.
La Rotonda del Hotel Palace
Una de las cosas más características de la cafetería-restaurante La Rotonda es lo que hace honor a su nombre: su estructura y decoración. Se compone de un salón redondo bajo una cúpula preciosa e inmensa de cristal con vidrieras. Además, está situada dentro del hotel The Westing Palace, en pleno centro de Madrid. Tiene una carta bastante variada, incluso tiene algunas ofertas de degustación y platos típicos de la cocina peruana. Lo más famoso es el Opera & Brunch de los domingos, que consiste en un desayuno-almuerzo súper completo (marisco, ensaladas, platos calientes, postres…) mientras escuchas un concierto de ópera en directo.
La comida en La Rotonda te puede llegar a salir por unos 40-50€ por persona. Es un precio elevado, pero también ofrecen una experiencia gastronómica inolvidable. El Opera & Brunch tiene un precio de 83€ por persona.
¿Dónde está?
Plaza de las Cortes, 7, 28014 Madrid
Lo que más nos ha gustado
La degustación de croquetas, las gambas al ajillo con pil pil de ajo negro y la tabla de quesos españoles.
¿Hay alguna cafetería en tu barrio que también lleve muchísimos años abierta? Dínoslo en los comentarios para que podamos ampliar la lista. Esperamos que os haya gustado, que hayáis probado o vayáis a probar estas cafeterías y no olvidéis compartir el artículo en vuestras redes sociales para que amigos y familiares también puedan conocer estos locales.
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