Esta es una idea muy refrescante para tomar verduras como guarnición. Es una receta muy mediterránea que queda bien para acompañar tanto carnes como pescados. Combina fantásticamente con el cordero, el solomillo de cerdo o la lubina.
Ingredientes:
- 1 Calabacín mediano
- 1 Ajo
- Zumo de limón
- Menta seca (o hierbabuena)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Elaboración del Calabacín con Menta y Limón
- Troceamos el calabacín en rodajas más bien finas.
- Calentamos un poco de aceite de oliva en una sartén grande. Añadimos el calabacín.
- Rallamos el ajo y se lo agregamos al calabacín que estamos salteando junto con la sal, la pimienta y la menta seca (se puede usar también hierbabuena seca)
- Cuando el calabacín esté hecho, regamos con un poco de zumo de limón y servimos.
Autor:Mi Cocinita de Juguete Tytania
Sigue el Canal de WhatsApp de Cocina Casera, donde encontrarás todas las nuevas recetas, el Menú Gratuito semanal y los nuevos Vídeos.
Seguro que estas recetas te encantan:
CEO en Cocina Casera
Soy un apasionado de la creación de contenido y ya hace más de 10 años que fundé Cocina Casera. En este tiempo hemos conseguido ser unas de las webs más leídas del mundo en gastronomía enfocándonos en el contenido de alta calidad y creado más de 1.000 vídeo recetas. He fundado otros proyectos como Instituto Emprende. Puedes ver todos mis proyectos y redes sociales mi web personal
Últimas entradas de Jose Balandin (ver todo)