30 mĀ”Buenas Cocinacas! ĀæCĆ³mo estĆ”is? ĀæPreparados para descubrir una receta cuyo protagonista son tus hongos favoritos de temporada? Pues quĆ©date porque te aseguramos que te va a encantar la receta.
Los champiƱones son muy ricos en proteĆnas y minerales y aportan un rico sabor a los platos en los que los usemos. AdemĆ”s, es un ingrediente perfecto de temporada de otoƱo y muy versĆ”til: Podemos comerlos crudos en ensaladas, a la plancha o al horno.
En este caso los prepararemos con un relleno que encantarĆ” a niƱos y no tan niƱos. Para elaborarlo utilizaremos el tradicional jamĆ³n york que utilizamos en muchos de nuestros platos, ademĆ”s del queso raclette. Esta especialidad de queso fundido tiene un sabor suave a la par que exquisito y con Ć©l podrĆ”s darle un toque diferente a este plato, en vez de recurrir a un queso tierno tĆpico de tu paĆs. Este queso proviene del cantĆ³n de Valais, aunque hoy en dĆa su producciĆ³n se ha extendido a toda Suiza y se elabora con leche de vaca cruda.
Esta combinaciĆ³n harĆ” que tus champiƱones estĆ©n mĆ”s ricos que nunca. AdemĆ”s, es una receta muy fĆ”cil y siempre puedes hacerlos con antelaciĆ³n y calentarlos en el Ćŗltimo momento.
ĀæTe has convencido? Ā”Pues toma nota y aprende como hacer unos champiƱones rellenos de queso raclette y jamĆ³n!
Ingredientes para 2 personas
- ChampiƱones - 2 unidades grandes
- Queso raclette - 50 gramos
- JamĆ³n York - 2 lonchas
- Sal
- Pimienta
- Aceite de Oliva
CĆ³mo hacer la receta de ChampiƱones con queso raclette
- Comenzamos quitando el pie del champiĆ±Ć³n. Ponemos al gusto de sal y pimienta y los colocamos en una bandeja de horno con el agujero hacia arriba.
- DespuĆ©s cortamos el queso en dados o tiras del tamaƱo del agujero del champiĆ±Ć³n y los rellenamos con estos trozos de queso presionando ligeramente.
- Cortamos el jamĆ³n en tiras finas y ponemos un montoncito encima de cada champiĆ±Ć³n.
- Regamos con un chorrito de aceite y horneamos a 180 grados durante 20 minutos aproximadamente.
Notas y Consejos
Ā”Y ya estĆ”! Esta receta tan fĆ”cil y deliciosa te vendrĆ” como anillo al dedo para cualquier cena en la que te apetezca algo sabroso y no quieras recurrir a algo simple. AdemĆ”s, tan sĆ³lo tardarĆ”s 10 minutos en la preparaciĆ³n y los 20 minutos de cocciĆ³n en el horno podrĆ”s aprovecharlos en otra cosa ajena a la cocina.
Si quieres descubrir otra receta de ChampiƱones Rellenos, Ć©chale un vistazo a este plato en el que utilizamos espinacas y queso crema o queso azul. Una forma diferente de rellenar tus champiƱones con verduras y un queso crema igualmente delicioso. Ā”Un plato que encantarĆ” a todos!
Ā”Hasta la prĆ³xima Cocinacas! Ā”Ciao!
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